مقدمة عن دي-شيرو-إينوزيتول

ما هو الخروب؟؟

الخروب غذاء غني بالعناصر الغذائية، وقد استُخدم لقرون في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​كعلاج طبيعي للعديد من الأمراض. يُعدّ هذا الغذاء الخارق بديلاً رائعاً للشوكولاتة، إذ يُقدّم مذاقاً مشابهاً دون الآثار الضارة للكافيين والثيوبرومين.

شجرة الخروب شجرة أو شجيرة دائمة الخضرة مزهرة، تنتمي إلى الفصيلة الفرعية البقولية (Caesalpinioideae). تُزرع على نطاق واسع لثمارها الصالحة للأكل، كما تُستخدم كشجرة زينة في الحدائق والمناظر الطبيعية. موطنها الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط.

في حوض البحر الأبيض المتوسط ​​الممتد إلى ساحل المحيط الأطلسي في جنوب البرتغال (أي منطقة الغارف) وساحل المحيط الأطلسي في شمال غرب المغرب، غالباً ما تستخدم قرون الخروب كعلف للحيوانات، وفي أوقات المجاعة باعتبارها "المصدر الأخير للغذاء" في أوقات الشدة.

يمكن أن يصل ارتفاع أشجار الخروب إلى 15 مترًا. تتميز الشجرة بتاج عريض نصف كروي مدعوم بجذع قوي ذي لحاء بني خشن وفروع متينة. أوراقها يتراوح طولها بين 10 و20 سم، وهي متبادلة وريشية الشكل، وقد تحتوي على وريقات طرفية أو لا. تتحمل درجات حرارة تصل إلى -7 درجات مئوية.

معظم أشجار الخروب ثنائية المسكن، وبعضها أحادي المسكن، لذا فإن الأشجار الذكرية لا تثمر. وعندما تزهر هذه الأشجار في الخريف، تكون الأزهار صغيرة وكثيرة، مرتبة حلزونياً على طول محور النورة في عناقيد تشبه السنابل على نتوءات الخشب القديم أو حتى على الجذع (كما في القرنبيط)؛ ويتم تلقيحها بواسطة الرياح والحشرات.

ما هودي-شيرو-إينوسيتوl?

المكون النشط الرئيسي لمستخلص الخروب هو D-Chiro-Inositol، والذي له تأثير يشبه الأنسولين، ويمكنه خفض نسبة السكر في الدم، وتعزيز امتصاص الكرياتين، وعلاج الأمراض ذات الصلة الناجمة عن مقاومة الأنسولين.

فوائد الخروب":"

Hعاليnالتغذية

يُعدّ الخروب مصدراً ممتازاً للفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة العظام. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض التي تسببها الجذور الحرة.

Rتنظيم نسبة السكر في الدم

يتميز الخروب بانخفاض مؤشره الجلايسيمي، مما يعني أنه لا يسبب ارتفاعات سريعة في مستويات السكر في الدم. وهذا يجعله غذاءً مثالياً للأشخاص الذين يحاولون ضبط مستويات السكر في الدم.

Iتحسين الهضم

يُعدّ الخروب غنياً بالألياف، مما قد يُحسّن صحة الجهاز الهضمي عن طريق تعزيز حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك. كما أنه يُساعد على امتصاص العناصر الغذائية من خلال إبطاء عملية الهضم.

Pتعزيز صحة القلب

يحتوي الخروب على مركبات الفلافونويد التي ثبت أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وتخفض ضغط الدم، وتحسن الدورة الدموية. إضافة إلى ذلك، فهو خالٍ من الكوليسترول والدهون غير الصحية، مما يجعله خيارًا غذائيًا مفيدًا لصحة القلب.

Hالمساعدة على إنقاص الوزن

الخروب طعام منخفض السعرات الحرارية، وقد يساعد على إنقاص الوزن من خلال منح شعور بالشبع، مما يقلل من كمية الطعام المتناولة. كما أنه منخفض الدهون والسكر، مما يجعله خياراً صحياً للوجبات الخفيفة لمن يتبعون حمية غذائية.

ختاماً، يُعدّ الخروب غذاءً غنياً بالعناصر الغذائية، ويُقدّم فوائد صحية عديدة. كما أن تنوّع استخداماته في الطهي يجعله مكوناً ممتازاً للعديد من الأطباق. لذا، يُنصح بإضافة الخروب إلى نظامك الغذائي كبديل طبيعي وصحي للشوكولاتة.

استخدام واسع النطاق لـ D-Chiro Inositol":"

1. تطوير أدوية ذات تأثيرات مثل معالجة مقاومة الأنسولين

ذكر البروفيسور زيشنغ تشانغ من جامعة تيانجين للعلوم والتكنولوجيا في مقال بعنوان "بحث وتطوير إينوزيتول D-كيرالي" أن DCI يحتوي على المكون النشط لتصنيع الأدوية، وهو مفيد جدًا لأنسجة الجسم. في علم الأدوية، يمكن استخدام DCI كدواء أولي. الدواء الأولي هو مشتق من DCI يتم تحويله إلى مونومر DCI بواسطة إنزيم أو عملية كيميائية داخل الجسم الحي، مما يحسن خصائص الإنتاج والقيمة العلاجية. يمكن أيضًا استخدام الإينوزيتول كوسيط دوائي لتصنيع أدوية مثل إينوزيتول نيكوتينات وبولساتيلا لعلاج فرط كوليسترول الدم، وتصلب الشرايين، والسكري، والسرطان؛ في السنوات الأخيرة، تم تطوير الإينوزيتول المفلور كدواء جديد ذي خصائص مضادة للسرطان ومعززة للمناعة. بناءً على الآفاق الطبية الواسعة لـ DCI، هناك حاجة إلى مزيد من التطوير والاستخدام.

2. تطوير منتجات غذائية تحتوي على D-chiro inositol للوقاية من مرض السكري والسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي الأخرى

يستخدم D-chiro inositol بشكل شائع كمادة خام لتطوير المنتجات في السوق: D-chiro inositol + chromium، D-chiro inositol + manganese وما إلى ذلك.

تتمتع بعض المنتجات الغنية بـ D-chiro inositol بمكانة وقيمة لا غنى عنها في الوقاية من متلازمة التمثيل الغذائي وربطها.