مقدمة من د-شيرو-اينوزيتول

ما هو الخروب？

الخروب هو غذاء غني بالعناصر الغذائية وقد تم استخدامه لعدة قرون في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​كعلاج طبيعي لمجموعة متنوعة من الأمراض. يعد هذا الطعام الفائق بديلاً رائعًا للشوكولاتة لأنه يقدم طعمًا مشابهًا دون التأثيرات الضارة للكافيين والثيوبرومين.

شجرة الخروب هي شجرة مزهرة دائمة الخضرة أو شجيرة تنتمي إلى الفصيلة الفرعية Caesalpinioideae، وهي عائلة من البقوليات. ويزرع على نطاق واسع لقرون الفاكهة الصالحة للأكل وكشجرة زينة في الحدائق والمناظر الطبيعية. شجرة الخروب موطنها الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط.

في حوض البحر الأبيض المتوسط ​​الممتد إلى ساحل المحيط الأطلسي جنوب البرتغال (أي منطقة الغارف) والساحل الأطلسي شمال غرب المغرب، غالبا ما تستخدم قرون الخروب كعلف للحيوانات، وفي أوقات المجاعة باعتبارها "المصدر الأخير للغذاء" في أوقات الشدة.

يمكن أن تنمو أشجار الخروب حتى ارتفاع 15 مترًا. تحتوي الشجرة على تاج نصف كروي عريض مدعوم بجذع قوي ذو لحاء بني خشن وأغصان قوية. يبلغ طول أوراقها من 10 إلى 20 سم، متبادلة، ريشية الشكل، وقد تحتوي أو لا تحتوي على وريقات طرفية. يتحمل الصقيع حوالي -7 درجة مئوية.

معظم أشجار الخروب ثنائية المسكن وبعضها أحادي المسكن، لذا فإن الأشجار المذكرة بدقة لا تؤتي ثمارها. عندما تزهر الأشجار في الخريف، تكون الأزهار صغيرة ومتعددة، ومرتبة حلزونيًا على طول محور الإزهار في أجناس تشبه القطط على نتوءات الخشب القديم أو حتى على الجذع (القرنبيط)؛ يتم تلقيحها عن طريق الرياح والحشرات.

ما هود-شيرو-إينوسيتوl?

العنصر النشط الرئيسي لمستخلص الخروب هو D-Chiro-Inositol، الذي له تأثير يشبه الأنسولين، ويمكن أن يخفض نسبة السكر في الدم، ويعزز امتصاص الكرياتين، ويعالج الأمراض المرتبطة الناجمة عن مقاومة الأنسولين.

فوائد الخروب:

Highnutration

الخروب مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة العظام. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض التي تسببها الجذور الحرة.

Rتنظيم نسبة السكر في الدم

يحتوي الخروب على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض، مما يعني أنه لا يسبب ارتفاعات سريعة في مستويات السكر في الدم. وهذا يجعله طعامًا مثاليًا للأشخاص الذين يحاولون التحكم في مستويات السكر في الدم.

Iتحسين عملية الهضم

الخروب غني بالألياف، مما قد يحسن صحة الجهاز الهضمي عن طريق تعزيز حركة الأمعاء ومنع الإمساك. كما أنه يساعد في امتصاص العناصر الغذائية عن طريق إبطاء عملية الهضم.

Pتعزيز صحة القلب

يحتوي الخروب على مركبات الفلافونويد التي وجد أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وخفض ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية. بالإضافة إلى ذلك، فهو لا يحتوي على الكوليسترول أو الدهون غير الصحية، مما يجعله خيارًا غذائيًا صحيًا للقلب.

Help فقدان الوزن

الخروب هو طعام منخفض السعرات الحرارية قد يساعد في إنقاص الوزن من خلال توفير الشعور بالامتلاء، مما يقلل من تناول الطعام. كما أنها منخفضة الدهون والسكر، مما يجعلها خيارًا صحيًا للوجبات الخفيفة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.

في الختام، الخروب هو غذاء غني بالعناصر الغذائية ويوفر العديد من الفوائد الصحية. إن تنوعه في الطهي يجعله مكونًا ممتازًا لمجموعة متنوعة من الأطباق. يجدر إضافة الخروب إلى نظامك الغذائي كبديل طبيعي وصحي للشوكولاتة.

تطبيق واسع النطاق لـ D-Chiro Inositol:

1. تطوير أدوية ذات تأثيرات مثل معالجة مقاومة الأنسولين

ذكر البروفيسور Zesheng Zhang من جامعة تيانجين للعلوم والتكنولوجيا في مقال "بحث وتطوير D-chiral Inositol" أن DCI يحتوي على العنصر النشط لتخليق الدواء، وهو مفيد جدًا لأنسجة الجسم. في علم الصيدلة، يمكن استخدام DCI كدواء أولي. الدواء الأولي هو مشتق من DCI الذي يتم تحويله إلى مونومر DCI بواسطة إنزيم أو عملية كيميائية في الجسم الحي، مما يحسن خصائص الإنتاج والقيمة العلاجية. يمكن أيضًا استخدام الإينوسيتول كدواء وسيط لتخليق أدوية مثل إينوزيتول النيكوتينات والنابض لعلاج فرط كوليستيرول الدم وتصلب الشرايين والسكري والسرطان. في السنوات الأخيرة، تم تطوير الإينوسيتول المفلور كدواء جديد له خصائص مضادة للسرطان وتعزيز المناعة. استنادًا إلى الآفاق الطبية الواسعة لـ DCI، هناك حاجة إلى مزيد من التطوير والاستفادة من DCI.

2. تطوير إينوسيتول D-chiro للوقاية من مرض السكري والسمنة وغيرها من المنتجات الغذائية لمتلازمة التمثيل الغذائي

يستخدم D-chiro inositol بشكل شائع كمواد خام لتطوير المنتجات في السوق: D-chiro inositol + chromium، D-chiro inositol + manganese وما إلى ذلك.

تتمتع بعض المنتجات الغنية بـ D-chiro inositol بحالة وقيمة لا يمكن تعويضها للوقاية من متلازمة التمثيل الغذائي والارتباط بها.