في السنوات الأخيرة، شهد سوق المغذيات العالمي تحولاً كبيراً نحو المكونات النشطة النباتية، وأصبح الكيرسيتين أحد أسرع المواد الخام نمواً في هذا المجال.

من كبسولات تعزيز المناعة إلى المشروبات الوظيفية ومكملات مكافحة الشيخوخة، يظهر مسحوق الكيرسيتين في عدد أكبر من المنتجات الجديدة أكثر من أي وقت مضى. وتقوم العديد من شركات تصنيع المكملات الغذائية، وشركات التصنيع التعاقدي، وشركات العلامات التجارية الخاصة، حالياً بتوريد الكيرسيتين بكميات كبيرة لمواكبة الطلب المتزايد من المستهلكين.

لكن لماذا يجذب هذا المكون فجأة كل هذا الاهتمام؟