خلاصة
شهدت مستويات التغذية الوطنية تحسناً ملحوظاً في السنوات الأخيرة، إلا أن ضغوط الحياة ومشاكل التغذية المتوازنة لا تزال قائمة. ومع تعميق الأبحاث حول الفوائد الصحية للمواد الغذائية الجديدة، مثل تعزيز المناعة، ستدخل المزيد من هذه المواد إلى الحياة العامة، مما يفتح آفاقاً جديدة لحياة صحية أفضل.
بعض المكملات الغذائية لتعزيز المناعة (للعلم فقط):
1. مستخلص البلسان
البلسان نباتهو جنس نباتي يضم ما بين 5 إلى 30 نوعًا من الشجيرات أو الأشجار الصغيرة، كان يُصنف سابقًا ضمن عائلة زهر العسل (Caprifoliaceae)، ولكن أظهرت الأدلة الجينية الآن أنه يُصنف بشكل صحيح ضمن عائلة المسكاتيل (Adoxaceae). ينمو هذا الجنس في المناطق المعتدلة وشبه الاستوائية في كل من نصف الكرة الشمالي ونصف الكرة الجنوبي. يُستخلص مستخلص البلسان من ثمار نبات البلسان الأسود (Sambucus nigra). وكجزء من تراث طويل من العلاجات العشبية والطب الشعبي التقليدي، يُطلق على شجرة البلسان الأسود اسم "صيدلية عامة الناس"، وقد استُخدمت أزهارها وثمارها وأوراقها ولحاؤها وحتى جذورها لخصائصها العلاجية لقرون. يحتوي مستخلص البلسان الأسود على العديد من العناصر الغذائية المهمة للصحة، مثل فيتامينات أ، ب، وج، والفلافونويدات، والتانينات، والكاروتينات، والأحماض الأمينية.مستخلص البلسانيستخدم على نطاق واسع في المكملات الغذائية لتأثيره المضاد للأكسدة.
2. مستخلص أوراق الزيتون
الأوراق الزيتونيُعدّ زيت الزيتون عنصراً أساسياً في حمية البحر الأبيض المتوسط، التي يدرسها العلماء لقدرته على الوقاية من الأمراض المزمنة. وتشير الأبحاث إلى انخفاض معدلات الإصابة بالأمراض والوفيات المرتبطة بالسرطان بين السكان الذين يتبعون هذه الحمية. ويعود هذا التأثير الإيجابي جزئياً إلى الفوائد الصحية القوية لأوراق الزيتون.مستخلص أوراق الزيتون هو جرعة مركزة من العناصر الغذائية الموجودة في أوراق شجرة الزيتون. وهو مصدر قوي لمضادات الأكسدة التي تدعم جهاز المناعة.من خلال مكافحة تلف الخلايا الذي يسبب المرض، تعمل مضادات الأكسدة على تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض - لكن الأبحاث تُظهر أن هذا النشاط في مستخلص أوراق الزيتون قد يساهم في مجموعة من الفوائد الصحية الأخرى.يُعدّ كلٌّ من الأولوروبين والهيدروكسي تيروسول من أكثر مضادات الأكسدة وفرةً في مستخلص أوراق الزيتون النقي. وهما من مضادات الأكسدة الطبيعية القوية التي تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية والعافية التي أثبتتها الأبحاث، ويُستخدمان على نطاق واسع في المكملات الغذائية ومستحضرات التجميل.مستخلص أوراق الزيتونيتم دراسة مضادات الفيروسات.
3. مستخلص الماتشا
شاي ماتشا الأخضريُعتبر مشروب الماتشا، الذي نشأ في اليابان، ذا فوائد صحية جمّة. فمحتواه العالي من البوليفينولات والأحماض الأمينية (وخاصة التانينات) والكافيين يُعزز خصائصه المضادة للأكسدة. مستخلص الماتشا عبارة عن مسحوق ناعم من الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة، التي تُقلل من تلف الخلايا، وتمنع الأمراض المزمنة، وتشير الدراسات إلى أنه قد يحمي الكبد من التلف ويُقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد. كما ثبت أن الماتشا يُحسّن الانتباه والذاكرة وسرعة رد الفعل، وغيرها من وظائف الدماغ، بفضل محتواه من الكافيين والثيانين. إضافةً إلى ذلك، يرتبط الماتشا والشاي الأخضر عمومًا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. باختصار، تُعزى العديد من الفوائد الصحية المحتملة لاستهلاك الماتشا ومكوناته، مثل فقدان الوزن وتقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.
4. مستخلص الإشنسا
إشنساجنس يضم تسعة أنواع، وهو عضو في عائلة الأقحوان. توجد ثلاثة أنواع منه في المستحضرات العشبية الشائعة.إشنسا أنغستيفوليا،إشنسا باليدا، وإشنسا بوربوريااعتبر الأمريكيون الأصليون هذه النبتة منقية للدم. أما اليوم، فتُستخدم الإشنسا بشكل أساسي كمحفز للمناعة للوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا وغيرها من الأمراض المعدية، وهي من أكثر الأعشاب شيوعًا في الولايات المتحدة. تتوفر الإشنسا تجاريًا على شكل عشبة طازجة، ومجففة بالتجميد، ومستخلص كحولي. كما يمكن استخدام الأجزاء الهوائية من النبتة وجذورها، طازجة أو مجففة، لتحضير شاي الإشنسا. يُعتقد أن أحد مكونات الإشنسا، وهو الأرابينوجالاكتان، قد يمتلك قدرة على تعزيز المناعة. وخلص الباحثون إلى أن مستخلص الإشنسا قادر على الوقاية من أعراض نزلات البرد الشائعة بعد الإصابة بفيروسات البرد.اليوم،مستخلص الإشنساتُستخدم على نطاق واسع في أمريكا وأوروبا وأماكن أخرى، وخاصة للوقاية من نزلات البرد الشائعة وعلاجها.
5. مستخلص جذر عرق السوس
جذر عرق السوسيُزرع عرق السوس في جميع أنحاء أوروبا وآسيا والشرق الأوسط. ويُستخدم كمنكه في الحلوى والأطعمة والمشروبات ومنتجات التبغ. العديد من منتجات "عرق السوس" المباعة في الولايات المتحدة لا تحتوي على عرق السوس الحقيقي، بل يُستخدم زيت اليانسون، الذي يشبه عرق السوس في رائحته ومذاقه. لجذر عرق السوس تاريخ طويل من الاستخدام، يعود إلى الحضارات الآشورية والمصرية والصينية والهندية القديمة. استُخدم تقليديًا لعلاج العديد من الحالات، بما في ذلك أمراض الرئة والكبد والدورة الدموية والكلى. واليوم، يُروج لجذر عرق السوس كمكمل غذائي لحالات مثل مشاكل الجهاز الهضمي، وأعراض انقطاع الطمث، والسعال، والالتهابات البكتيرية والفيروسية. كما استُخدمت غرغرة أو معينات عرق السوس لمحاولة منع أو تخفيف التهاب الحلق الذي يحدث أحيانًا بعد العمليات الجراحية. ويُعد عرق السوس أيضًا مكونًا في بعض المنتجات للاستخدام الموضعي (على الجلد).
6. مستخلص نبتة سانت جون
نبتة سانت جونهو نبات مزهر أصفر اللون تم استخدامه في الطب الأوروبي التقليدي منذ عهد الإغريق القدماء.تاريخياً، تم استخدام نبتة سانت جون لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات، بما في ذلك أمراض الكلى والرئة والأرق والاكتئاب، وللمساعدة في التئام الجروح.يُروج حاليًا لنبتة سانت جون لعلاج الاكتئاب، وأعراض انقطاع الطمث، واضطراب نقص الانتباه مع فرط النشاط، واضطراب الأعراض الجسدية (وهو حالة يعاني فيها الشخص من قلق شديد ومبالغ فيه بشأن أعراض جسدية)، والوسواس القهري، وغيرها من الحالات. كما يُروج لاستخدامها الموضعي (على الجلد) لعلاج العديد من الأمراض الجلدية، بما في ذلك الجروح والكدمات وآلام العضلات.
7. مستخلص الأشواغاندا
أشواغاندايُعدّ من أهم الأعشاب في الأيورفيدا، وهو شكل تقليدي من الطب البديل يعتمد على المبادئ الهندية للشفاء الطبيعي.استخدم الناس عشبة الأشواغاندا لآلاف السنين لتخفيف التوتر، وزيادة مستويات الطاقة، وتحسين التركيز."أشواغاندا" هي كلمة سنسكريتية تعني "رائحة الحصان"، وهو ما يشير إلى كل من رائحة العشبة وقدرتها المحتملة على زيادة القوة.اسمه النباتي هوويثانيا سومنيفيراوهو معروف أيضاً بعدة أسماء أخرى، بما في ذلك "الجينسنغ الهندي" و"الكرز الشتوي".نبات الأشواغاندا هو شجيرة صغيرة ذات أزهار صفراء موطنها الأصلي الهند وجنوب شرق آسيا.مستخلص الأشواغانداتُستخدم مستخلصات من جذور النبات أو أوراقه لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات المرضية.
8. مستخلص جذر الجنسنغ
الجنسنجالجينسنغ عشبة غنية بمضادات الأكسدة. تشير الأبحاث إلى فوائدها المحتملة لصحة الدماغ، ووظائف المناعة، وتنظيم مستوى السكر في الدم، وغيرها. وقد ثبت أن الجينسنغ يساعد على خفض مؤشرات الالتهاب، ويساهم في الحماية من الإجهاد التأكسدي. كما ثبت أنه يحسن الذاكرة ويخفف التوتر. ورغم الحاجة إلى مزيد من الأبحاث، إلا أنه قد يكون مفيدًا أيضًا في مكافحة التدهور المعرفي، ومرض الزهايمر، والاكتئاب، والقلق.يُستخلص مستخلص الجنسنغ عادةً من جذور هذا النبات. وباعتباره مكملاً عشبياً، يتمتع المستخلص بخصائص مضادة للالتهابات، ومضادة للسرطان، ومضادة للأكسدة. كما يُستخدم في المعالجة المثلية لحالات مثل الاكتئاب، والتوتر، وانخفاض الرغبة الجنسية، واضطراب نقص الانتباه مع فرط النشاط (ADHD). تعمل الجينسينوسيدات، المعروفة أيضاً باسم باناكسوسيد، على تثبيط تخليق البروتينات الانقسامية وATP في الخلايا السرطانية، وإبطاء نمو الخلايا السرطانية، ومنع غزوها، ومنع انتشارها، ومنع موتها المبرمج. كما أنها تعزز وتثبط تكاثر الخلايا السرطانية.أظهرت الدراسات أن مستخلص الجنسنغ يُحسّن التوازن، ويقي من داء السكري، ويعالج فقر الدم، ويُقوّي الجهاز الهضمي. كما ثبتت فوائده الصحية، إذ يُحسّن استخدام الجنسنغ من الآثار الجسدية والنفسية للتوتر، بل ويُقلّل من آثار استهلاك الكحول وما يتبعه من صداع وغثيان.مستخلص الجنسنغوهو مكون شائع في مشروبات الطاقة، وشاي الجنسنغ، ومكملات الحمية الغذائية.
9. مستخلص الكركم
كُركُمالكركم من التوابل الشائعة التي تُستخرج من جذور نبات الكركم الطويل (Curcuma longa). يحتوي على مادة كيميائية تُسمى الكركمين، والتي قد تُخفف التورم. يتميز الكركم بمذاقه الدافئ والمرّ، ويُستخدم بكثرة لتنكيه أو تلوين مساحيق الكاري والخردل والزبدة والأجبان. ولأن الكركمين والمواد الكيميائية الأخرى الموجودة في الكركم قد تُخفف التورم، فإنه يُستخدم غالبًا لعلاج الحالات التي تُصاحبها آلام والتهابات. يُستخدم الكركم عادةً لعلاج التهاب المفاصل. كما يُستخدم أيضًا لعلاج حمى القش والاكتئاب وارتفاع الكوليسترول ونوع من أمراض الكبد والحكة. يحتوي مسحوق مستخلص الكركم على مركبات نشطة بيولوجيًا ذات خصائص طبية فعّالة. يُعد مستخلص جذور الكركم مركبًا طبيعيًا مضادًا للالتهابات. يُعزز مستخلص الكركمين من الكركم بشكل كبير قدرة الجسم على مقاومة الأكسدة.
ملخص
يمكن للأطعمة المعززة للمناعة أن تقوي جهاز المناعة لدى الأفراد وتحسن قدرتهم على مقاومة العدوى. مع ذلك، من المهم تذكر أن جهاز المناعة معقد. إن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن ليس سوى أحد السبل لدعم صحة المناعة. من المهم أيضًا الانتباه إلى عوامل نمط الحياة الأخرى التي قد تؤثر على صحة جهاز المناعة، مثل ممارسة الرياضة والامتناع عن التدخين.ينبغي على أي شخص يعاني من نزلات البرد المتكررة أو غيرها من الأمراض ويشعر بالقلق بشأن جهاز المناعة لديه أن يراجع الطبيب.
هدفنا المؤسسي هو "اجعل العالم أكثر سعادة وصحة".
للحصول على مزيد من المعلومات حول مستخلصات النباتات، يمكنك الاتصال بنا في أي وقت!
https://www.webmd.com/diet/health-benefits-olive-leaf-extract
https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/echinacea
https://www.nccih.nih.gov/health/licorice-root
https://www.healthline.com/nutrition/ashwagandha
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-662/turmeric
تاريخ النشر: 10 يناير 2023
