لقد مضى أكثر من منتصف الطريق حتى عام 2021. وعلى الرغم من أن بعض البلدان والمناطق حول العالم لا تزال في ظل وباء التاج الجديد، إلا أن مبيعات المنتجات الصحية الطبيعية آخذة في التزايد، وتشهد الصناعة بأكملها فترة من التطور السريع. في الآونة الأخيرة، أصدرت شركة أبحاث السوق FMCG Gurus تقريرًا بعنوان "أفضل عشر مواد خام مركزية"، يسلط الضوء على المبيعات والشعبية وتطوير المنتجات الجديدة لهذه المواد الخام في العام المقبل. بعض هذه المواد الخام سوف تحتل مرتبة كبيرة. يعلو.

لاكتوفيرين

اللاكتوفيرين هو بروتين موجود في الحليب وحليب الثدي، والعديد من مساحيق الحليب الاصطناعي تحتوي على هذا العنصر. يُذكر أن اللاكتوفيرين هو بروتين مرتبط بالحديد ينتمي إلى عائلة الترانسفيرين ويشارك في نقل حديد المصل مع الترانسفيرين. تعد الوظائف البيولوجية المتعددة لللاكتوفيرين مهمة جدًا للرضع لإنشاء حاجز ضد الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض، وخاصة الأطفال المبتسرين.

وفي الوقت الحاضر، تجذب هذه المادة الخام انتباه المستهلكين الذين يشككون في مدى تعرضهم لمرض فيروس كورونا الجديد، وكذلك المستهلكين الذين حسنت قدرتهم على التعافي من الأمراض اليومية والمزمنة. وفقًا لدراسة استقصائية أجرتها شركة FMCG Gurus، على مستوى العالم، يعتقد 72-83% من المستهلكين أن ضعف جهاز المناعة يرتبط بالتعرض لمشاكل صحية طويلة المدى. قام 70% من المستهلكين في جميع أنحاء العالم بتغيير نظامهم الغذائي وأنماط حياتهم لتحسين مناعتهم. في المقابل، أفاد 53% فقط من المستهلكين في تقرير بيانات 2019.

Epizoic

تشير Epibiotics إلى المكونات البكتيرية أو المستقلبات الميكروبية للكائنات الحية الدقيقة ذات النشاط البيولوجي. وهي مكون رئيسي آخر مفيد لصحة الأمعاء بعد البروبيوتيك والبريبايوتكس والسينبيوتيك. لقد أصبحوا حاليًا عنصرًا رئيسيًا في صياغة منتجات الصحة الهضمية. تطوير التيار. منذ عام 2013، أظهر عدد مشاريع البحث العلمي حول المضادات الحيوية نموًا سريعًا، بما في ذلك التجارب المخبرية، والتجارب على الحيوانات، والتجارب السريرية.

على الرغم من أن معظم المستهلكين ليسوا على دراية كبيرة بالبروبيوتيك والبريبايوتكس، فإن نمو تطوير المنتجات الجديدة سيزيد من الوعي بهذا المفهوم اللابايوتيك. وفقًا لدراسة استقصائية أجرتها شركة FMCG Gurus، يرغب 57% من المستهلكين في تحسين صحتهم الهضمية، وقال ما يزيد قليلاً عن النصف (59%) من المستهلكين أنهم يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا. وفيما يتعلق بالوضع الحالي، قال فقط عُشر المستهلكين الذين قالوا إنهم يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا إنهم يهتمون بتناول الجينات اللاجينية.

لسان الحمل

وباعتباره أليافًا غذائية ذات شعبية متزايدة، يجذب الموز المستهلكين الذين يبحثون عن حلول نباتية طبيعية. تتأثر مشاكل صحة الجهاز الهضمي بالعديد من العوامل، بما في ذلك الشيخوخة، والعادات الغذائية السيئة، وعادات نمط الحياة غير المنتظمة، والتغيرات في جهاز المناعة. في الولايات المتحدة، تعترف إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بقشور لسان الحمل على أنها "ألياف غذائية" ويمكن وضع علامة عليها على الملصق.

على الرغم من أن المستهلكين لديهم فهم جيد للألياف الغذائية، إلا أن السوق لم يكتشف بعد المشكلة بين الألياف وصحة الجهاز الهضمي. وقال ما يقرب من نصف المستهلكين العالميين الذين تتراوح أعمارهم بين 49 و55% في الاستطلاع إنهم يعانون من مشكلة واحدة أو أكثر في الجهاز الهضمي، بما في ذلك آلام المعدة، أو حساسية الغلوتين، أو الانتفاخ، أو الإمساك، أو آلام البطن، أو انتفاخ البطن.

الكولاجين

يزدهر سوق الكولاجين بسرعة، وهو حاليًا مادة خام تستخدم على نطاق واسع في المكملات الغذائية. مع تحسين نوعية حياة الناس والاهتمام المستمر بسوق الجمال الداخلي، سيكون لدى المستهلكين طلب متزايد على الكولاجين. في الوقت الحاضر، انتقل الكولاجين من الاتجاه التقليدي للجمال إلى المزيد من قطاعات السوق، مثل التغذية الرياضية وصحة المفاصل. في الوقت نفسه، من حيث التطبيقات المحددة، توسع الكولاجين من المكملات الغذائية إلى المزيد من التركيبات الغذائية، بما في ذلك الحلويات الخفيفة والوجبات الخفيفة والقهوة والمشروبات وما إلى ذلك.

وفقًا لدراسة استقصائية أجرتها شركة FMCG Gurus، يعتقد 25-38% من المستهلكين في جميع أنحاء العالم أن الكولاجين يبدو جذابًا. تتمحور المزيد والمزيد من الأبحاث وتثقيف المستهلك حول الفوائد الصحية للمواد الخام للكولاجين، بالإضافة إلى تطوير مكونات بديلة مشتقة من الطحالب، لتوسيع تأثير الكولاجين في السوق الاستهلاكية العالمية. تعتبر الطحالب مصدرًا صديقًا للبيئة للبروتين، وهي غنية بمكونات أوميغا 3، ويمكن استخدامها كمصدر نباتي لأوميغا 3 لتلبية احتياجات هؤلاء النباتيين.

ورقة اللبلاب

تحتوي أوراق اللبلاب على تركيزات عالية من مركب السابونين الكيميائي، والذي يمكن استخدامه كمكونات في التركيبات التي تدعم صحة المفاصل والجلد. بسبب شيخوخة السكان وتأثير أنماط الحياة الحديثة على الالتهابات، تستمر المشاكل الصحية للمفاصل في التزايد، ويبدأ المستهلكون في ربط التغذية بالمظهر. ولهذه الأسباب، يمكن استخدام المادة الخام في الأغذية والمشروبات اليومية، بما في ذلك سوق التغذية الرياضية.

وفقًا لدراسة استقصائية أجرتها شركة FMCG Gurus، يعتقد 52% إلى 79% من المستهلكين على مستوى العالم أن صحة الجلد الجيدة مرتبطة بالصحة العامة الجيدة، في حين يعتقد عدد أكبر من المستهلكين (61% إلى 80%) أن صحة المفاصل الجيدة مرتبطة بوجود العلاقة بين الصحة العامة الجيدة. بالإضافة إلى ذلك، في قائمة فئات النوم السائدة لعام 2020 الصادرة عن SPINS، احتلت Ivy المرتبة الرابعة.

لوتين

اللوتين هو كاروتينويد. خلال الوباء، حظي اللوتين باهتمام واسع النطاق في العصر الرقمي المتزايد. يتزايد طلب الناس على استخدام الأجهزة الإلكترونية. سواء كان الأمر يتعلق بالتفضيلات الشخصية أو الاحتياجات المهنية، فلا يمكن إنكار أن المستهلكين يميلون إلى قضاء الكثير من الوقت على الأجهزة الرقمية.

بالإضافة إلى ذلك، يفتقر المستهلكون إلى الوعي بالضوء الأزرق والمخاطر المرتبطة به، كما أن شيخوخة المجتمع وعادات الأكل السيئة تؤثر أيضًا على صحة العين. وفقًا لاستطلاع أجرته شركة FMCG Gurus، يعتقد 37% من المستهلكين أنهم يقضون الكثير من الوقت على الأجهزة الرقمية، كما أن 51% من المستهلكين غير راضين عن صحة أعينهم. ومع ذلك، 17٪ فقط من المستهلكين يعرفون عن اللوتين.

اشواغاندا

جذر نبات يسمى ويثانيا سومنيفيرا، والاسم الأكثر شهرة هو اشواغاندا. وهو عشب ذو قدرة قوية على التكيف وله تاريخ طويل من الاستخدام في الأيورفيدا، النظام الطبي التقليدي القديم في الهند. وقد وجدت الدراسات أن له تأثير على استجابة الجسم للضغوطات البيئية، لأنها يمكن أن تؤثر على التوتر وصحة النوم. تُستخدم الأشواغاندا عادةً في تركيبات المنتجات مثل تخفيف التوتر ودعم النوم والاسترخاء.

حاليًا، يُظهر استطلاع أجرته شركة FMCG Gurus أنه بحلول فبراير 2021، قال 22٪ من المستهلكين في الاستطلاع أنه بسبب ظهور وباء التاج الجديد، أصبح لديهم وعي أقوى بصحة نومهم ويمكنهم تحسين صحة نومهم. المواد الخام سوف تستهل فترة من التطور السريع.

البلسان نبات

البلسان مادة خام طبيعية غنية بالفلافونويد. وباعتبارها مادة خام تم استخدامها للصحة المناعية لفترة طويلة، فهي معروفة وموثوقة من قبل المستهلكين بسبب حالتها الطبيعية وجاذبيتها الحسية.

من بين العديد من المواد الخام للصحة المناعية، أصبح البلسان أحد المواد الخام الأكثر شعبية في العامين الماضيين. أظهرت بيانات سابقة من SPINS أنه خلال 52 أسبوعًا اعتبارًا من 6 أكتوبر 2019، زادت مبيعات البلسان في قنوات المكملات الرئيسية والطبيعية في الولايات المتحدة بنسبة 116% و32.6% على التوالي. وقال سبعة من كل عشرة مستهلكين إن الأطعمة والمشروبات الطبيعية مهمة. قال 65% من المستهلكين أنهم يخططون لتحسين صحة قلوبهم خلال الـ 12 شهرًا القادمة.

فيتامين ج

مع تفشي وباء التاج العالمي الجديد، زادت شعبية فيتامين C في سوق الصحة والتغذية. فيتامين C هو مادة خام ذات وعي كبير بالاستهلاك. يوجد في الفواكه والخضروات اليومية ويجذب أولئك الذين يرغبون في الحفاظ على التوازن الغذائي الأساسي. ومع ذلك، فإن نجاحها المستمر سيتطلب من أصحاب العلامات التجارية التوقف عن تقديم ادعاءات صحية مضللة أو مبالغ فيها حول فوائدهم الصحية.

حاليًا، يُظهر استطلاع أجرته شركة FMCG Gurus أن 74% إلى 81% من المستهلكين العالميين يعتقدون أن فيتامين C يساعد على تقوية جهاز المناعة لديهم. بالإضافة إلى ذلك، قال 57% من المستهلكين إنهم يخططون لتناول طعام صحي أكثر من خلال زيادة تناول الفاكهة، وأن وجباتهم الغذائية تميل إلى أن تكون أكثر توازناً وتنوعاً.

اتفاقية التنوع البيولوجي

ينمو الكانابيديول (CBD) في السوق العالمية كل عام، وتشكل العقبات التنظيمية التحدي الرئيسي لهذا المكون المصدر للقنب. تُستخدم المواد الخام لاتفاقية التنوع البيولوجي بشكل أساسي كمكونات دعم معرفي لتخفيف التوتر والقلق، وكذلك تخفيف الألم. ومع القبول المتزايد لاتفاقية التنوع البيولوجي، سيصبح هذا المكون تدريجيًا هو السائد في السوق الأمريكية. وفقًا لدراسة استقصائية أجرتها شركة FMCG Gurus، فإن الأسباب الرئيسية وراء "تفضيل" اتفاقية التنوع البيولوجي بين المستهلكين الأمريكيين هي تحسين الصحة العقلية (73٪)، وتخفيف القلق (65٪)، وتحسين أنماط النوم (63٪)، والاسترخاء. الفوائد (52%). ) وتسكين الآلام (33%).

ملاحظة: ما ورد أعلاه يمثل فقط أداء اتفاقية التنوع البيولوجي في سوق الولايات المتحدة