1. اسم المنتج:مستخلص أوراق ستيفيا

ستيفيا مسحوق بلوري أبيض نقي، درجة انصهاره 198 درجة مئوية. يذوب في الماء، ذو مذاق حلو نقي. يتميز بفترة صلاحية طويلة، ونكهة مشابهة للسكروز. كما يتميز ستيفيوسيد بمقاومة جيدة للحرارة وثبات عالٍ، ولا ينتج الجلوكوز اللازم لنمو الميكروبات عند تحلله. يمكن اعتباره مادة غير قابلة للتخمر، ويمكن أن يلعب دورًا في الوقاية من العفن عند استخدامه في الطعام. علاوة على ذلك، لا يتم استقلاب ستيفيوسيد تقريبًا في جسم الإنسان، ويتم إخراج معظمه كما هو، لذا فهو لا ينتج سوى القليل جدًا من الحرارة في الجسم.
لذلك، يعتبر ستيفيا مُحليًا طبيعيًا مثاليًا يتميز بحلاوة عالية، وقيمة حرارية منخفضة، وسهولة الذوبان، ومذاق لذيذ، ومقاومة للحرارة، وثبات، وعدم قابلية للتخمر.
2. المواصفات: RA 60%-99%، SG 90%-99%
3. المنشأ: تم توزيعها في شاندونغ، آنهوي، خبي، شنشي، جيانغسو، فوجيان، هونان، يونان، و27 مقاطعة أخرى.
4. كيف يتم استخدامه؟
استُخدمت أوراق نبات ستيفيا كمُحلي طبيعي لقرون عديدة من قِبل الشعوب الأصلية (وخاصةً في باراغواي) في أمريكا الجنوبية. ويُستخدم ستيفيا منذ عقود كمُحلي غير سعري لمختلف الأطعمة والمشروبات، لا سيما في اليابان، بالإضافة إلى دول أخرى في الشرق الأوسط (خان وأبوراشد، 2010؛ مابيرلي، 2008). يتوفر ستيفيا تجاريًا على شكل مُستخلص ومسحوق. ويمكن تناول أوراقه الطازجة أو المجففة كشاي.
5. فوائد ستيفيا الصحية
5.1 التأثير على السمنة
5.2 التأثير على داء السكري
5.3 التأثير على ارتفاع ضغط الدم
5.4 التأثير المضاد للميكروبات
5.5 تأثير مضادات الأكسدة
5.6 التأثير المضاد للأورام
5.7 التأثير على التسوس
6. التطبيقات الصناعية لنبات ستيفيا
6.1 الاستخدام كغذاء ومكون غذائي
6.2 يُستخدم كبديل للسكروز
6.2.1 منتجات المخابز
6.2.2 منتجات الألبان
6.2.3 المشروبات
6.3 الاستخدام كأسمدة وعلف للحيوانات
6.4 البنية الأمفيبية وسلوكيات التجميع الذاتي لجليكوسيدات ستيفيول

معلومات الاتصال:
جيسون تشانغ - مدير المبيعات
Email: jason@ruiwophytochem.com
رقم الهاتف/واتساب: 0086-18629669868
الموقع الإلكتروني: www.ruiwophytochem.com