حمض الأراكيدونيك (ARA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) وحمض الإيكوسابنتاينويك (EPA) هي أحماض دهنية متعددة غير مشبعة طويلة السلسلة (LCPUFA). وتوجد الكاروتينات، بما في ذلك اللوتين والزياكسانثين (LZ)، بشكل رئيسي في الخضراوات الورقية.
يُعدّ كلٌّ من حمض الأراكيدونيك (ARA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) من المكونات الرئيسية للفوسفوليبيدات، وهما متوفران بكثرة في الدماغ. وقد أظهرت الدراسات أن تناول جرعات عالية من DHA وEPA كمكملات غذائية يُحسّن وظائف الذاكرة لدى كبار السن.
بالإضافة إلى ذلك، أشارت التقارير إلى أن الليزوزيم، وهو أحد مضادات الأكسدة الموجودة في الدماغ، له تأثير وقائي على الخلايا العصبية، مما يؤثر بالتالي على الوظائف الإدراكية. ومع ذلك، فإن فعالية اللوتين والزياكسانثين على وظائف الذاكرة غير واضحة بسبب النتائج المتضاربة للدراسات التدخلية السابقة.
استنادًا إلى حقيقة وجود أحماض دهنية متعددة غير مشبعة طويلة السلسلة (LCPUFA + LZ) مثل ARA وDHA وEPA وL وZ في الدماغ، بالإضافة إلى بعض التقارير التي تشير إلى تحسن وظائف الذاكرة، اقترح مؤلفو الدراسة الحالية أن الجمع بين هذه المواد قد يحسن وظائف الذاكرة في الدماغ لدى كبار السن الأصحاء.
أجرى باحثون يابانيون دراسة عشوائية مزدوجة التعمية خاضعة للتحكم الوهمي لمدة 24 أسبوعًا، لدراسة تأثيرات LCPUFA + LH على وظيفة الذاكرة لدى كبار السن اليابانيين الأصحاء الذين يعانون من مشاكل في الذاكرة ولكن بدون خرف.
لم يجدوا فروقاً جوهرية بين المجموعات. ومع ذلك، في تحليل مشترك لمجموعة من المشاركين الذين يعانون من تدهور معرفي، لوحظت تحسينات ملحوظة.
يخلص التقرير إلى ما يلي: "تُظهر هذه الدراسة لأول مرة أن الجمع بين الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة طويلة السلسلة (LCPUFA) والليزوزين (LZ) يمكن أن يُحسّن وظائف الذاكرة لدى كبار السن اليابانيين الأصحاء الذين يعانون من تدهور معرفي ولكن دون الإصابة بالخرف."
تم توزيع 120 مشاركًا من طوكيو والمناطق المحيطة بها عشوائيًا على ثلاث مجموعات: (1) مجموعة الدواء الوهمي التي تلقت دواءً وهميًا كمكمل غذائي؛ (2) مجموعة الدواء الوهمي التي تلقت دواءً وهميًا كمكمل غذائي؛ (3) مجموعة LCPUFA+X التي تلقت مكملًا غذائيًا يتكون من LCPUFA (يحتوي على 120 ملغ من حمض الأراكيدونيك، و300 ملغ من حمض الدوكوساهيكسانويك، و100 ملغ من حمض الإيكوسابنتاينويك يوميًا) مع المركب X (لم يُذكر هنا لأنه لم يكن موضوع هذه الدراسة)؛ (4) مجموعة LCPUFA+LH التي تلقت مكملًا غذائيًا يتكون من LCPUFA (120 ملغ من حمض الأراكيدونيك، و300 ملغ من حمض الدوكوساهيكسانويك، و100 ملغ من حمض الإيكوسابنتاينويك يوميًا) بالإضافة إلى LH (10 ملغ من اللوتين و2 ملغ من الزياكسانثين يوميًا).
تم توفير الطعام والمستلزمات التجريبية لهذه الدراسة من قبل شركة Suntory Health Co., Ltd.، التي تبيع الأطعمة الصحية التي تحتوي على LCPUFA.
تم استخدام مقياس وكسلر للذاكرة المنطقية المعدل الثاني (WMS-R LM II) واختبار مونتريال المعرفي باللغة اليابانية (MoCA-J) للفحص.
تم تسجيل العمر والجنس والمستوى التعليمي كخصائص للمشاركين. تم جمع عينات الدم عند خط الأساس، وفي الأسبوعين 12 و24 لتحليل الأحماض الدهنية وLZ.
أُجريت اختبارات نفسية عصبية، وقُيس تناول الأحماض الدهنية الغذائية عند خط الأساس، وعند 12 و24 أسبوعًا. أكمل كل مشارك يوميات، مسجلاً فيها تناول كميات إضافية من الطعام، ومتحققًا من حدوث تغييرات كبيرة في نمط الحياة.
أظهرت النتائج أن LCPUFA + LZ لم يكن له تأثير كبير على وظيفة الذاكرة لدى كبار السن اليابانيين الأصحاء الذين يعانون من مشاكل في الذاكرة، ولكن المكمل الغذائي حسّن وظيفة الذاكرة لدى المشاركين الذين يعانون من تدهور معرفي.
يقول المؤلفون إن الدراسات التدخلية المستقبلية القائمة على معرفة تفصيلية بالأداء المعرفي الأساسي للمشاركين ستساعد في إصدار أحكام مناسبة حول تأثير التدخل على وظيفة الذاكرة.
"تأثير الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة طويلة السلسلة مع اللوتين والزياكسانثين على الذاكرة العرضية لدى كبار السن الأصحاء"
سوياسو، T.، ياسوموتو، K.، توكودا، H.، كانيدا، Y.؛
حقوق النشر – ما لم يُذكر خلاف ذلك، فإن جميع المحتويات الموجودة على هذا الموقع محمية بحقوق النشر © 2023 – شركة ويليام ريد المحدودة – جميع الحقوق محفوظة – يرجى الاطلاع على الشروط للحصول على التفاصيل الكاملة لاستخدامك للمواد من هذا الموقع.
بحسب مينتل، يتوقع 43% من المستهلكين الأمريكيين أن يدعم الطعام والشراب الصحة البدنية والنفسية. وذلك لأن التوت البري يحتوي على ضعف كمية مضادات الأكسدة...
اكتشف كيف يغذي Neumentix™، وهو مكون طبيعي مشتق من النعناع الغني بالبوليفينول الحاصل على براءة اختراع، العقل.
شاهد وتعلم كيف يمكن لمكوناتنا النباتية الفعالة أن تساعدك في ابتكار منتجات ناجحة تدعم صحة المستهلك...