يُعدّ الكلوروفيل السائل أحدث صيحة رائجة في عالم الصحة على تطبيق تيك توك. حتى وقت كتابة هذه السطور، حصد وسم #Chlophyll على التطبيق أكثر من 97 مليون مشاهدة، حيث يدّعي المستخدمون أن هذا المشتق النباتي يُنقي بشرتهم، ويُخفف الانتفاخ، ويُساعدهم على إنقاص الوزن. ولكن ما مدى صحة هذه الادعاءات؟ لقد استشرنا أخصائيي تغذية وغيرهم من الخبراء لمساعدتك على فهم الفوائد الكاملة للكلوروفيل، وحدوده، وأفضل طريقة لاستهلاكه.
الكلوروفيل صبغة موجودة في النباتات تمنحها لونها الأخضر. كما أنها تسمح للنباتات بتحويل ضوء الشمس إلى مغذيات من خلال عملية التمثيل الضوئي.
مع ذلك، فإنّ إضافات مثل قطرات الكلوروفيل والكلوروفيل السائل ليست كلوروفيلًا حقيقيًا. فهي تحتوي على الكلوروفيل، وهو شكل شبه اصطناعي قابل للذوبان في الماء، يُصنع بدمج أملاح الصوديوم والنحاس مع الكلوروفيل، ما يُسهّل امتصاصه في الجسم، كما توضح الدكتورة نويل ريد، طبيبة طب الأسرة في لوس أنجلوس. وتضيف: "قد يتحلل الكلوروفيل الطبيعي أثناء الهضم قبل امتصاصه في الأمعاء". وتُشير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) إلى أنّه يُمكن للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 12 عامًا تناول ما يصل إلى 300 ملغ من الكلوروفيل يوميًا بأمان.
مهما كانت طريقة تناولك للكلوروفيل، احرص على البدء بجرعة منخفضة وزيادتها تدريجيًا حسب قدرتك على التحمل. يقول ريد: "قد يُسبب الكلوروفيل اضطرابات في الجهاز الهضمي، بما في ذلك الإسهال وتغير لون البول/البراز". ويضيف: "كما هو الحال مع أي مكمل غذائي، يُنصح باستشارة الطبيب قبل تناوله نظرًا لاحتمالية حدوث تفاعلات دوائية وآثار جانبية في حالات الأمراض المزمنة".
بحسب تريستا بيست، أخصائية التغذية المسجلة وخبيرة البيئة، فإن الكلوروفيل "غني بمضادات الأكسدة" و"يعمل بطريقة علاجية تفيد الجسم، وخاصة الجهاز المناعي". وتوضح أن مضادات الأكسدة تعمل كعوامل مضادة للالتهابات في الجسم، مما يساعد على "تحسين وظيفة المناعة واستجابة الجسم".
نظرًا لأن الكلوروفيل مضاد أكسدة قوي، فقد وجد بعض الباحثين أن تناوله عن طريق الفم (أو استخدامه موضعيًا) قد يساعد في علاج حب الشباب، وتوسع المسام، وعلامات الشيخوخة. وقد اختبرت دراسة صغيرة نُشرت في مجلة أدوية الأمراض الجلدية فعالية الكلوروفيل الموضعي لدى الأشخاص المصابين بحب الشباب، ووجدت أنه علاج فعال. كما اختبرت دراسة أخرى نُشرت في المجلة الكورية لأبحاث الأمراض الجلدية تأثيرات الكلوروفيل الغذائي على النساء فوق سن 45 عامًا، ووجدت أنه يقلل التجاعيد بشكل ملحوظ ويحسن مرونة الجلد.
كما ذكر بعض مستخدمي تيك توك، بحث العلماء أيضًا في التأثيرات المحتملة للكلوروفيل في مكافحة السرطان. ووجدت دراسة أجرتها جامعة جونز هوبكنز عام ٢٠٠١ أن "تناول الكلوروفيل أو الخضراوات الورقية الغنية به... قد يكون وسيلة عملية للحد من خطر الإصابة بسرطان الكبد وأنواع أخرى من السرطانات البيئية"، كما يقول مؤلف البحث. وقد تم شرح بحث الدكتور توماس كينسلر في بيان صحفي. ومع ذلك، وكما يشير ريد، اقتصرت الدراسة على الدور المحدد الذي قد يلعبه الكلوروفيل في علاج السرطان، و"لا توجد حاليًا أدلة كافية تدعم هذه الفوائد".
على الرغم من أن العديد من مستخدمي تيك توك يدّعون استخدام الكلوروفيل كمكمل غذائي لإنقاص الوزن أو تخفيف الانتفاخ، إلا أن الأبحاث التي تربط الكلوروفيل بفقدان الوزن قليلة جدًا، لذا لا ينصح الخبراء بالاعتماد عليه في هذا الشأن. مع ذلك، تشير أخصائية التغذية السريرية لورا دي سيزاريس إلى أن مضادات الأكسدة المضادة للالتهابات الموجودة في الكلوروفيل "تدعم صحة الأمعاء"، مما قد يُسرّع عملية التمثيل الغذائي ويُحسّن الهضم.
يوجد الكلوروفيل بشكل طبيعي في معظم النباتات التي نتناولها، لذا فإن زيادة استهلاك الخضراوات الورقية (وخاصةً السبانخ والكرنب واللفت) طريقة طبيعية لزيادة كمية الكلوروفيل في نظامك الغذائي، كما يقول ريد. مع ذلك، إذا كنت ترغب في التأكد من حصولك على كمية كافية من الكلوروفيل، فإن العديد من الخبراء الذين تحدثنا إليهم يوصون بعصير القمح، الذي يصفه دي سيزاريس بأنه "مصدر غني" بالكلوروفيل. وتضيف أخصائية التغذية هايلي بوميروي أن عصير القمح غني أيضًا بالعناصر الغذائية مثل "البروتين وفيتامين هـ والمغنيسيوم والفوسفور والعديد من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى".
اتفق معظم الخبراء الذين استشرناهم على ضرورة إجراء المزيد من الأبحاث حول مكملات الكلوروفيل المحددة. ومع ذلك، يشير دي سيزاريس إلى أنه بما أن إضافة مكملات الكلوروفيل إلى النظام الغذائي لا يبدو أن لها آثارًا جانبية سلبية كثيرة، فلا ضير من تجربتها.
وقالت: "لقد رأيت عددًا كافيًا من الناس يشعرون بفوائد دمج الكلوروفيل في حياتهم اليومية، وأعتقد أنه يمكن أن يكون جزءًا مهمًا من نمط حياة صحي بشكل عام، على الرغم من عدم وجود أبحاث دقيقة".
وأضاف ريد: "من المعروف أن الكلوروفيل يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، لذا فإنه من هذا المنطلق يمكن أن يساعد حقًا في دعم صحة خلايانا وبالتالي وظائف الأنسجة والأعضاء، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم النطاق الكامل لخصائصه وفوائده الصحية".
بعد استشارة طبيبك والحصول على موافقته على إضافة الكلوروفيل إلى نظامك الغذائي، عليك تحديد طريقة تناوله. تتوفر مكملات الكلوروفيل بأشكال متنوعة - قطرات، كبسولات، مساحيق، بخاخات، وغيرها - ومن بينها جميعًا، يفضل ديسيساريس الخلطات السائلة والكبسولات الهلامية.
وتوضح قائلة: "تعتبر البخاخات أفضل للاستخدام الموضعي، ويمكن خلط السوائل والمساحيق بسهولة في [المشروبات]".
على وجه التحديد، توصي شركة دي سيزاريس بمكمل ستاندرد بروسيس كلوروفيل كومبلكس على شكل كبسولات جيلاتينية. ووفقًا للشركة، فإن أكثر من 80% من المكونات العشبية المستخدمة في صناعة المكملات الغذائية تأتي من مزارع عضوية.
تُحبّ إيمي شابيرو، أخصائية التغذية ومؤسسة "ريل نيوتريشن" في نيويورك، مُنتج "ناو فود" السائل المُحتوي على الكلوروفيل (غير متوفر حاليًا) ورقائق "صن فود" المُحتوية على الكلوريلا. (الكلوريلا هي طحالب خضراء تعيش في المياه العذبة وغنية بالكلوروفيل). وقالت: "يسهل إضافة هذين النوعين من الطحالب إلى نظامك الغذائي، وهما غنيان بالعناصر الغذائية - امضغ القليل منهما، أو أضف بضع قطرات إلى الماء، أو اخلطهما مع الرمل المثلج".
أفاد العديد من الخبراء الذين استشرناهم بأنهم يفضلون حقن عشبة القمح كمكمل غذائي يومي للكلوروفيل. يحتوي هذا المنتج من شركة KOR Shots على جنين القمح والسبيرولينا (وكلاهما مصدر غني بالكلوروفيل)، بالإضافة إلى عصائر الأناناس والليمون والزنجبيل لإضافة نكهة وقيمة غذائية. وقد حاز المنتج على تقييم 4.7 نجوم من 25 عميلاً على أمازون.
أما بالنسبة للخيارات الجاهزة، فتقول كيلي باي، أخصائية الطب الوظيفي والتغذية السريرية والتغذية المعتمدة، إنها من أشد المعجبات بمياه الكلوروفيل. فبالإضافة إلى الكلوروفيل، يحتوي هذا المشروب أيضاً على فيتامينات أ، ب١٢، ج، ود. وتتوفر هذه المياه الغنية بمضادات الأكسدة في عبوات من ١٢ أو ٦ زجاجات.
تعرف على تغطية Select المتعمقة للتمويل الشخصي والتكنولوجيا والأدوات والصحة والمزيد، وتابعنا على فيسبوك وإنستغرام وتويتر للبقاء على اطلاع دائم.
© ٢٠٢٣ تشويس | جميع الحقوق محفوظة. استخدامك لهذا الموقع يعني موافقتك على سياسة الخصوصية وشروط الخدمة.