يحتوي القرع المر على مركبي الكارانتين والببتيد-ب، وهما مركبان حيويان قد يساعدان في الحفاظ على مستويات سكر الدم الصحية. تشير الأبحاث إلى أن هذه الجزيئات النباتية قد تُحسّن امتصاص الجلوكوز في الخلايا وتُعزز استقلاب الكربوهيدرات بكفاءة أكبر. بعبارة أخرى، يُساعد مستخلص القرع المر الجسم على استخدام السكر بشكل أكثر فعالية بدلاً من تركه يدور في مجرى الدم.

يُعتقد أيضاً أن القرع المر يساعد في تنظيم حساسية الأنسولين، وهي إحدى أكبر التحديات التي تواجه الأفراد الذين يعانون من مشاكل صحية أيضية. ورغم أن مستخلص القرع المر ليس بديلاً عن العلاج الطبي، إلا أنه يوفر نهجاً طبيعياً للتحكم في مستوى السكر في الدم، مما يجعله محط اهتمام في قطاع المكملات الغذائية.