يُستخلص مستخلص بذور العنب من بذور العنب، وخاصةً من عنب النبيذ. هذه البذور غنية بالمركبات المفيدة، وخاصةًالبروانثوسيانيدينات (OPCs)تُعدّ البروانثوسيانيدينات نوعًا هامًا من الفلافونويدات، وهي معروفة بخصائصها القوية المضادة للأكسدة، إذ تُعادل بفعالية الجذور الحرة في الجسم. الجذور الحرة جزيئات غير مستقرة تُسبب الإجهاد التأكسدي، مما يؤدي إلى تلف الخلايا، وترتبط ارتباطًا وثيقًا بتطور العديد من الأمراض المزمنة والشيخوخة وحتى السرطان. يُعتقد أن البروانثوسيانيدينات الموجودة في مستخلص بذور العنب تلعب دورًا رئيسيًا في الفوائد الصحية المتعددة المنسوبة إليه، لا سيما في مجالات مثل النشاط المضاد للأكسدة، ومكافحة الالتهابات، وحماية القلب والأوعية الدموية، وصحة الجلد، ودعم المناعة. تُشير الدراسات إلى أن البروانثوسيانيدينات تُساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم، وإبطاء عملية الشيخوخة، وحماية صحة القلب عن طريق تثبيط الاستجابات الالتهابية، وقد يكون لها أيضًا خصائص مضادة للسرطان. تعمل هذه المركبات معًا لتمنح مستخلص بذور العنب فوائده الصحية الفريدة، مما يجعله مكملًا غذائيًا طبيعيًا شائع الاستخدام.