ارتفعت المبيعات في عام 2021 بأكثر من مليار دولار، مسجلةً ثاني أكبر زيادة سنوية في مبيعات هذه المنتجات بعد نمو قياسي بلغ 17.3% في عام 2020، مدفوعًا بشكل رئيسي بمنتجات دعم المناعة. وبينما استمرت الأعشاب المعززة للمناعة، مثل البلسان، في تحقيق مبيعات قوية، شهدت مبيعات الأعشاب المستخدمة لتحسين الهضم والمزاج والطاقة والنوم نموًا ملحوظًا.
أفضل المنتجات العشبية في القنوات الرئيسية والطبيعية هيأشواغانداوخل التفاح. وقد ارتقى الأخير إلى المرتبة الثالثة في القنوات الرئيسية بمبيعات بلغت 178 مليون دولار، أي بزيادة قدرها 129% عن عام 2020. وهذا مؤشر على الارتفاع الكبير في مبيعات خل التفاح، الذي لم يكن ضمن قائمة أفضل 10 منتجات عشبية مبيعًا في القنوات الرئيسية عام 2019.
يشهد قطاع المنتجات الطبيعية نمواً مثيراً للإعجاب أيضاً، حيث ارتفعت مبيعات مكملات خل التفاح بنسبة 105% لتصل إلى 7.7 مليون دولار في عام 2021.
أوضح مؤلفو التقرير المنشور في عدد نوفمبر من مجلة HerbalEGram أن "مكملات التخسيس ستشكل غالبية مبيعات خل التفاح الأساسية في عام 2021. ومع ذلك، ستنخفض مبيعات هذا المنتج الصحي من خل التفاح بنسبة 27.2% في عام 2021، مما يشير إلى أن المستهلكين العاديين قد يتحولون إلى خل التفاح بسبب فوائده المحتملة الأخرى".
"ارتفعت مبيعات مكملات خل التفاح لإنقاص الوزن في قنوات البيع بالتجزئة الطبيعية بنسبة 75.8% على الرغم من انخفاضها في القنوات الرئيسية."
تُعدّ المكملات العشبية التي تحتوي على عشبة الأشواغاندا (Withania somnifera) الأسرع نموًا في مبيعات قنوات التوزيع الرئيسية، حيث ارتفعت بنسبة 226% في عام 2021 مقارنةً بعام 2021 لتصل إلى 92 مليون دولار. وقد ساهم هذا الارتفاع في صعود الأشواغاندا إلى المرتبة السابعة في قائمة المنتجات الأكثر مبيعًا في قنوات التوزيع الرئيسية. في عام 2019، كانت تحتل المرتبة 33 فقط في هذه القنوات.
وفي قنوات المنتجات العضوية، ارتفعت مبيعات الأشواغاندا بنسبة 23 في المائة لتصل إلى 16.7 مليون دولار، مما يجعلها رابع أفضل المنتجات مبيعاً.
بحسب دراسة دستور الأدوية العشبية الأمريكي (AHP)، يعود استخدام الأشواغاندا في الطب الأيورفيدي إلى تعاليم العالم الشهير بونارفاسو أتريا والكتابات التي شكلت فيما بعد التقاليد الأيورفيدية. اسم النبتة مشتق من اللغة السنسكريتية ويعني "رائحة تشبه رائحة الخيول"، في إشارة إلى الرائحة النفاذة لجذورها، والتي يُقال إنها تشبه رائحة عرق أو بول الخيول.
جذر الأشواغاندا هو مادة معروفة بقدرتها على التكيف، وهي مادة يُعتقد أنها تعزز قدرة الجسم على التكيف مع مختلف أشكال الإجهاد.
لا يزال نبات البلسان (Sambucus spp.، Viburnum) يتصدر قائمة المبيعات في قنوات التوزيع الرئيسية، حيث بلغت مبيعاته 274 مليون دولار أمريكي في عام 2021. ويمثل هذا انخفاضًا طفيفًا (0.2%) مقارنةً بعام 2020. وقد انخفضت مبيعات البلسان في قنوات التوزيع الطبيعية بنسبة أكبر، بلغت 41% مقارنةً بالعام السابق. ومع ذلك، تجاوزت مبيعات البلسان في قنوات التوزيع الطبيعية 31 مليون دولار أمريكي هذا الخريف، مما جعله ثالث أكثر المنتجات مبيعًا.
كانت مبيعات قنوات المنتجات الطبيعية الأسرع نموًا هي الكيرسيتين، وهو فلافونول موجود في التفاح والبصل، حيث ارتفعت المبيعات بنسبة 137.8٪ من عام 2020 إلى عام 2021 لتصل إلى 15.1 مليون دولار.
شهدت مادة الكانابيديول (CBD) المستخلصة من القنب انخفاضًا ملحوظًا مجددًا، بالتزامن مع ارتفاع أسعار بعض الأعشاب وانخفاض أسعار أخرى. وعلى وجه التحديد، انخفضت مبيعات الكانابيديول في قنوات التوزيع التقليدية والطبيعية بنسبة 32% و24% على التوالي. ومع ذلك، حافظت مكملات الكانابيديول العشبية على صدارتها في قنوات التوزيع الطبيعية بمبيعات بلغت 39 مليون دولار.
كتب مؤلفو تقرير ABC: "ستبلغ مبيعات منتجات CBD عبر القنوات الطبيعية 38,931,696 دولارًا أمريكيًا في عام 2021، بانخفاض قدره 24% عن عام 2020 الذي شهد ارتفاعًا بنسبة 37% تقريبًا. ويبدو أن المبيعات قد بلغت ذروتها في عام 2019، حيث أنفق المستهلكون أكثر من 90.7 مليون دولار أمريكي على هذه المنتجات عبر القنوات الطبيعية. ومع ذلك، حتى بعد عامين من انخفاض المبيعات، لا تزال مبيعات CBD الطبيعية في عام 2021 أعلى بكثير. وسينفق المستهلكون ما يقرب من 31.3 مليون دولار أمريكي إضافية على هذه المنتجات. وشهدت مبيعات منتجات CBD في عام 2021 مقارنةً بعام 2017 زيادة سنوية قدرها 413.4%."
ومن المثير للاهتمام أن مبيعات الأعشاب الثلاثة الأكثر مبيعاً في السوق الطبيعية قد انخفضت: باستثناء مادة الكانابيديول (CBD).كُركُم(#2) انخفضت بنسبة 5.7% لتصل إلى 38 مليون دولار، والبلسان نبات(#3) انخفضت بنسبة 41% لتصل إلى 31.2 مليون دولار. وقد حدث الانخفاض الأبرز في القناة الطبيعية معإشنسا-هاماميليس (-40٪) وأوريجانو (-31٪).
كما انخفضت مبيعات نبات الإشنسا بنسبة 24% في القناة الرئيسية، لكنها ظلت عند 41 مليون دولار في عام 2021.
وفي ختام تقريرهم، أشار مؤلفو التقرير إلى أن "المستهلكين [...] يبدو أنهم أكثر اهتمامًا بالمكملات الغذائية القائمة على العلم، وهو ما قد يفسر الزيادة في مبيعات بعض المكونات التي تمت دراستها جيدًا وانخفاض مبيعات المكون الأكثر شيوعًا الذي يركز على الصحة".
"قد تبدو بعض اتجاهات المبيعات في عام 2021، مثل انخفاض مبيعات بعض المكونات المناعية، غير بديهية، لكن البيانات تُظهر أن هذا قد يكون مثالاً آخر على العودة إلى الوضع الطبيعي."
المصدر: HerbalEGram، المجلد 19، العدد 11، نوفمبر 2022. "مبيعات المكملات العشبية في الولايات المتحدة ستنمو بنسبة 9.7٪ في عام 2021"، تي. سميث وآخرون.