تأتي الفيتامينات الآن بأشكال عديدة، بما في ذلك المشروبات والأقراص والبخاخات، وغالبًا ما تستهدف مجموعات محددة من الأشخاص، بما في ذلك النساء الحوامل، وأكثر من 70 عامًا، والمراهقين. تعتبر العلكات بنكهة الفاكهة طريقة صحية بشكل خاص لجعل الأطفال يتناولون فيتاميناتهم اليومية دون أن يتأوهوا.

تناول الفيتامينات C وD والزنك والسيلينيوم لدعم الدفاعات المناعية الطبيعية للجسم، وحمض البانتوثينيك والمغنيسيوم لصحة الدماغ، وفيتامينات B الأساسية لمحاربة التعب. يوفر العديد منها أكثر من 100% من القيمة اليومية لقيمة NRV، على الرغم من أنها 37.5% فقط من NRV لفيتامين C، لذلك من المفيد زيادة تناولك للفواكه الحمضية والطماطم والخضروات الصليبية للتأكد من أنك تحصل على كل ما تحتاجه. هناك أيضًا بعض المكونات غير العادية بشكل غريب، بما في ذلك مادة تشاجا عالية القوة، والتي توفر دعمًا مضادًا للأكسدة.

الفيتامينات عبارة عن كمية صغيرة من المركبات العضوية الضرورية لتغذية ونمو الإنسان والحيوان. أنها تلعب دورا هاما في عملية التمثيل الغذائي والنمو والتنمية وصحة الجسم. إذا كنت تفتقر إلى فيتامين معين لفترة طويلة، فإنه سوف يسبب خلل فسيولوجي وبعض الأمراض. وعادة ما يتم الحصول عليها من الطعام. في الوقت الحاضر، تم العثور على العشرات منها، مثل فيتامين أ، وفيتامين ب، وفيتامين ج، وما إلى ذلك.

الفيتامينات هي مركبات عضوية أساسية في عملية التمثيل الغذائي البشري. يشبه جسم الإنسان مصنعًا كيميائيًا معقدًا للغاية، حيث يقوم باستمرار بتفاعلات كيميائية حيوية مختلفة. يرتبط التفاعل ارتباطًا وثيقًا بتحفيز الإنزيم. لكي يكون الإنزيم نشطًا، يجب أن يكون هناك إنزيم مساعد. من المعروف أن العديد من الفيتامينات عبارة عن إنزيمات مساعدة أو جزيئات مكونة للإنزيمات. لذلك تعتبر الفيتامينات مواد مهمة للحفاظ على وتنظيم عملية التمثيل الغذائي الطبيعي في الجسم. يمكن القول إن أفضل الفيتامينات توجد في أنسجة الجسم على شكل "مواد نشطة بيولوجيا".

فائدة أخرى للفيتامينات لجسم الإنسان هي أنها يمكن أن تساعد على السير الطبيعي لنمو الإنسان وتطوره، خاصة بالنسبة للمراهقين، فالفيتامينات هي أحد العناصر الغذائية الأساسية في عملية النمو. على سبيل المثال، يمكن لفيتامين د ضبط عملية التمثيل الغذائي لبعض العناصر النزرة في جسم الإنسان، وتعزيز امتصاص الكالسيوم في جسم الإنسان، والحفاظ على صحة العظام، والحفاظ على توازن مستوى الفوسفور في الدم والكالسيوم في الدم في جسم الإنسان.