الفوسفاتيديل سيرين هو الاسم الذي يطلق على نوع من الدهون الفوسفورية الموجودة بشكل طبيعي في الجسم.

يلعب الفوسفاتيديل سيرين عددًا من الأدوار في الجسم. أولاً، يشكل جزءاً مهماً من أغشية الخلايا.

ثانيًا، يوجد الفوسفاتيديل سيرين في غلاف المايلين الذي يغلف أعصابنا وهو المسؤول عن نقل النبضات.

ويعتقد أيضًا أنه عامل مساعد في مجموعة من الإنزيمات المختلفة التي تؤثر على التواصل داخل الجسم.

هذه العوامل مجتمعة تعني أن الفوسفاتيديل سيرين له دور مهم للغاية عندما يتعلق الأمر بالجهاز العصبي المركزي.

على الرغم من أنها مادة طبيعية يمكن إنتاجها في الجسم أو استخلاصها من نظامنا الغذائي، إلا أنه مع التقدم في السن، يمكن أن تبدأ مستويات الفوسفاتيديل سيرين في الانخفاض. عندما يحدث هذا، يعتقد الخبراء أنه يؤثر على نظامنا العصبي، مما يؤدي إلى التدهور المعرفي وانخفاض ردود الفعل.

تشير الدراسات حول تأثيرات زيادة مستويات الفوسفاتيديل سيرين في الجسم من خلال المكملات إلى مجموعة من الفوائد المثيرة كما سنرى.

فوائد الفوسفاتيديل سيرين

وفقا لجمعية الزهايمر، يعاني واحد من كل ستة أشخاص فوق سن الثمانين من الخرف. في حين أن احتمالية مثل هذا التشخيص تزداد مع تقدم العمر، إلا أنه يمكن أن يؤثر أيضًا على الضحايا الأصغر سنًا.

مع تقدم السكان في العمر، استثمر العلماء الوقت والمال في دراسة الخرف، والبحث عن علاجات ممكنة. الفوسفاتيديل سيرين هو مجرد مركب من هذا القبيل، وبالتالي فإننا نعرف الكثير عن الفوائد المحتملة للمكملات. فيما يلي بعض الفوائد المحتملة الأكثر إثارة للاهتمام التي أشارت إليها الأبحاث الحديثة…

تحسين الوظيفة الإدراكية

من المحتمل أن الأبحاث الأكثر إثارة التي تم إجراؤها على الفوسفاتيديلسيرين، والذي يُعرف أيضًا أحيانًا باسم PtdSer أو PS فقط، تركز على الفوائد المحتملة لوقف أو حتى عكس أعراض التدهور المعرفي.

في إحدى الدراسات، تم تزويد 131 مريضًا مسنًا بمكمل يحتوي إما على فوسفاتيديل سيرين وDHA أو دواء وهمي. وبعد 15 أسبوعًا، خضعت المجموعتان لاختبارات مصممة لتقييم وظيفتهما الإدراكية. وكشفت النتائج أن أولئك الذين تناولوا الفوسفاتيديلسيرين شهدوا تحسينات كبيرة في الاستدعاء اللفظي والتعلم. وكانوا أيضًا قادرين على نسخ الأشكال المعقدة بسرعة أكبر. وأظهرت دراسة أخرى مماثلة باستخدام الفوسفاتيديلسيرين زيادة بنسبة 42% في القدرة على تذكر الكلمات المحفوظة.

وفي مكان آخر، تم تزويد مجموعة من المتطوعين الذين يعانون من تحديات الذاكرة والذين تتراوح أعمارهم بين 50 و90 عامًا بمكملات الفوسفاتيديلسيرين لمدة 12 أسبوعًا. أظهر الاختبار تحسينات في استدعاء الذاكرة والمرونة العقلية. كما وجدت الدراسة نفسها بشكل غير متوقع أن الأفراد الذين تناولوا المكملات الغذائية شهدوا انخفاضًا لطيفًا وصحيًا في ضغط الدم لديهم.

وأخيرًا، في دراسة موسعة، تم جمع ما يقرب من 500 مريض تتراوح أعمارهم بين 65 و93 عامًا في إيطاليا. تم توفير مكملات الفوسفاتيديل سيرين لمدة ستة أشهر كاملة قبل اختبار الاستجابات. وقد شوهدت تحسينات ذات دلالة إحصائية ليس فقط فيما يتعلق بالمعايير المعرفية، ولكن أيضًا فيما يتعلق بالعناصر السلوكية.

حتى الآن، يبدو أن الأدلة تشير إلى أن الفوسفاتيديل سيرين قد يكون له دور مهم في مكافحة فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر والانخفاض العام في حدة العقل.

يحارب الاكتئاب

هناك دراسات أخرى تدعم أيضًا وجهة النظر القائلة بأن الفوسفاتيديل سيرين قد يساعد في تحسين الحالة المزاجية والحماية من الاكتئاب.

هذه المرة، تم تزويد مجموعة من الشباب الذين يعانون من التوتر إما بـ 300 ملغ من الفوسفاتيديلسيرين أو دواء وهمي كل يوم لمدة شهر. وأفاد الخبراء أن هؤلاء الأفراد الذين تناولوا المكملات الغذائية شهدوا "تحسنًا في الحالة المزاجية".

دراسة أخرى لتأثيرات الفوسفاتيديل سيرين على الحالة المزاجية شملت مجموعة من النساء المسنات اللاتي يعانين من الاكتئاب. تم تزويد المجموعة النشطة بـ 300 ملجم من الفوسفاتيديل سيرين يوميًا، وقام الاختبار الروتيني بقياس تأثير المكملات الغذائية على الصحة العقلية. وشهد المشاركون تحسنا ملحوظا في أعراض الاكتئاب والسلوك العام.

تحسين الأداء الرياضي

في حين اكتسب الفوسفاتيديل سيرين معظم الاهتمام لدوره المحتمل في التوسط في أعراض الشيخوخة، فقد تم العثور على فوائد محتملة أخرى أيضًا. عندما يتلقى الأشخاص الرياضيون الأصحاء المكمل، يبدو أن الأداء الرياضي قد يكون ذا خبرة.

على سبيل المثال، تبين أن لاعبي الغولف يحسنون لعبتهم بعد توفير الفوسفاتيديل سيرين، في حين وجدت دراسات أخرى أن الأفراد الذين يستهلكون الفوسفاتيديل سيرين يشعرون بمستويات أقل بكثير من التعب بعد التمرين. كما أظهر استهلاك 750 ملجم يوميًا من الفوسفاتيديل سيرين أنه يحسن القدرة على ممارسة الرياضة لدى راكبي الدراجات.

في إحدى الدراسات الرائعة، طُلب من الرجال الأصحاء الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و30 عامًا إكمال اختبارات رياضية قبل وبعد برنامج تدريبي شديد المقاومة. ووجد الخبراء أن هؤلاء الأفراد الذين تناولوا مكملات الفوسفاتيديل سيرين أكملوا الإجابات بشكل أسرع بنسبة 20% تقريبًا من المجموعة الضابطة، وارتكبوا أخطاء أقل بنسبة 33%.

ولذلك فقد اقترح أن الفوسفاتيديلسيرين قد يكون له دور يلعبه في زيادة حدة ردود الفعل، وتسريع الشفاء بعد النشاط البدني الشديد والحفاظ على الدقة العقلية تحت الضغط. ونتيجة لذلك، قد يكون للفوسفاتيديل سيرين مكان في تدريب الرياضيين المحترفين.

الحد من الإجهاد البدني

عندما نمارس الرياضة، يفرز الجسم هرمونات التوتر. هذه الهرمونات هي التي يمكن أن تؤثر على الالتهاب وألم العضلات والأعراض الأخرى للإفراط في التدريب.

في إحدى الدراسات، تم تخصيص 600 ملجم من الفوسفاتيديل سيرين أو دواء وهمي للذكور الأصحاء، ليتم تناولهم يوميًا لمدة 10 أيام. ثم خضع المشاركون لجلسات مكثفة لركوب الدراجات بينما تم قياس استجابة أجسامهم للتمرين.

وقد ثبت أن مجموعة الفوسفاتيديل سيرين قيدت مستويات الكورتيزول، وهو هرمون التوتر، وبالتالي تعافت بشكل أسرع من التمارين الرياضية. ولذلك فقد اقترح أن الفوسفاتيديل سيرين قد يساعد في الوقاية من مخاطر الإفراط في التدريب التي يعاني منها العديد من الرياضيين المحترفين.

يقلل الالتهاب

يتورط الالتهاب في مجموعة من الحالات الصحية غير السارة. لقد ثبت أن الأحماض الدهنية الموجودة في زيوت السمك يمكن أن تساعد في الوقاية من الالتهابات المزمنة، ونحن نعلم أن حمض DHA الموجود في زيت كبد سمك القد يمكن أن يعمل بالتآزر مع الفوسفاتيديل سيرين. لذلك ربما لا ينبغي أن يكون مفاجئًا أن تظهر بعض الدراسات أن الفوسفاتيديل سيرين قد يساعد بالفعل في الوقاية من الالتهاب.

الضرر التأكسدي

يعتقد العديد من الخبراء أن الضرر التأكسدي هو سمة رئيسية في بداية الخرف. ويرتبط أيضًا بتلف الخلايا بشكل عام وقد يكون متورطًا في مجموعة من الحالات الصحية غير السارة. وهذا هو أحد أسباب الاهتمام المتزايد بمضادات الأكسدة في السنوات الأخيرة، حيث وجد أنها تساعد في مكافحة الجذور الحرة التي قد تسبب الضرر.

وقد أظهرت الدراسات أن الفوسفاتيديل سيرين قد يلعب دورًا هنا أيضًا، حيث تم تحديد دليل على خصائصه المضادة للأكسدة.

هل يجب أن أتناول مكملات الفوسفاتيديلسيرين؟

يمكن الحصول على بعض الفوسفاتيديل سيرين من خلال تناول نظام غذائي صحي ومتنوع، ولكن بالمثل، عادات الأكل الحديثة وإنتاج الغذاء والإجهاد والشيخوخة العامة تعني أننا في كثير من الأحيان لا نحصل على مستويات الفوسفاتيديل سيرين اللازمة لكي يعمل دماغنا بشكل صحيح.

يمكن أن تكون الحياة الحديثة مرهقة من حيث العمل والحياة الأسرية، ويؤدي الضغط المتزايد إلى زيادة الطلب على الفوسفاتيديل سيرين، مما يعني أن حياتنا المجهدة في كثير من الأحيان تؤدي إلى استنفاد هذا المكون.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تفتقر الأنظمة الغذائية الحديثة منخفضة الدهون/منخفضة الكوليسترول إلى ما يصل إلى 150 ملغ من الفوسفاتيديل سيرين المطلوب يوميًا، ويمكن أن تفتقر الأنظمة الغذائية النباتية إلى ما يصل إلى 250 ملغ. يمكن للأنظمة الغذائية التي تحتوي على نقص الأحماض الدهنية أوميغا 3 أن تقلل من مستوى الفوسفاتيديل سيرين في الدماغ بنسبة 28%، مما يؤثر على الوظيفة الإدراكية.

يمكن أن يؤدي إنتاج الغذاء الحديث أيضًا إلى تقليل مستويات جميع الدهون الفوسفاتية بما في ذلك الفوسفاتيديل سيرين. أظهرت الأبحاث أن كبار السن يمكنهم الاستفادة بشكل خاص من زيادة مستويات الفوسفاتيديل سيرين لديهم.

تزيد الشيخوخة من احتياجات الدماغ للفوسفاتيديل سيرين بينما تسبب أيضًا قصورًا أيضيًا. وهذا يعني أنه من الصعب جدًا الحصول على ما يكفي من خلال النظام الغذائي وحده. أظهرت الأبحاث أن الفوسفاتيديل سيرين يحسن ضعف الذاكرة المرتبط بالعمر ويمنع تسوس وظائف المخ، وبالتالي يمكن أن يكون مكملاً حاسماً للجيل الأكبر سناً.

إذا كنت حريصًا على دعم الصحة العقلية مع التقدم في السن، فقد يكون الفوسفاتيديل سيرين واحدًا من أكثر المكملات الغذائية المتاحة إثارة.

خاتمة

يتواجد الفوسفاتيديل سيرين بشكل طبيعي في الدماغ، لكن حياتنا اليومية المجهدة، جنبًا إلى جنب مع الشيخوخة الطبيعية، يمكن أن تزيد من حاجتنا إليه. يمكن أن تفيد مكملات الفوسفاتيديل سيرين الدماغ بعدة طرق، وقد أظهرت الدراسات العلمية فعاليتها في تحسين الذاكرة والتركيز والتعلم، مما يؤدي إلى حياة ودماغ أكثر سعادة وصحة.