ومن بين أحدث الأبحاث حول هذا المضاد للأكسدة القوي مراجعة نُشرت في مجلة أبحاث العلاج بالنباتات في مارس 2019، والتي استعرضت 9 عناصر حول تأثيرات الكيرسيتين على متلازمة التمثيل الغذائي في تجربة عشوائية محكومة.

تشير متلازمة التمثيل الغذائي إلى سلسلة من المشاكل الصحية التي تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والسكتة الدماغية، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة السكر في الدم وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية وتراكم الدهون في منطقة الخصر.

على الرغم من أن الدراسات الشاملة قد وجدت أن الكيرسيتين ليس له تأثير على مستوى سكر الدم الصائم، أو مقاومة الأنسولين، أو مستويات الهيموجلوبين السكري (A1c)، إلا أن تحليلًا إضافيًا للمجموعات الفرعية أظهر أن الكيرسيتين تم تناوله كمكمل غذائي في الدراسات التي تناولت ما لا يقل عن 500 ملغ يوميًا لمدة ثمانية أسابيع على الأقل. وقد أدى ذلك إلى انخفاض ملحوظ في مستوى سكر الدم الصائم.

يساعد الكيرسيتين في تنظيم التعبير الجيني

وفقًا لدراسة نُشرت عام 2016، يمكن للكيرسيتين أيضًا تنشيط قناة الميتوكوندريا الخاصة بالموت الخلوي المبرمج (الموت الخلوي المبرمج للخلايا التالفة) عن طريق التفاعل مع الحمض النووي، مما يؤدي إلى تراجع الورم.

أظهرت الدراسات أن الكيرسيتين قادر على تحفيز سمية خلايا سرطان الدم، ويتناسب هذا التأثير طرديًا مع الجرعة. كما لوحظت تأثيرات سامة محدودة على خلايا سرطان الثدي. وبشكل عام، يُمكن للكيرسيتين أن يُطيل عمر فئران التجارب المصابة بالسرطان بمقدار خمسة أضعاف مقارنةً بمجموعة التحكم غير المعالجة.

يعزو المؤلفون هذه التأثيرات إلى التفاعل المباشر بين الكيرسيتين والحمض النووي وتنشيطه لمسار الميتوكوندريا الخاص بالموت الخلوي المبرمج، ويشيرون إلى أن الاستخدام المحتمل للكيرسيتين كدواء مساعد لعلاج السرطان يستحق المزيد من الاستكشاف.

أكدت دراسة حديثة نُشرت في مجلة Molecules أيضًا على التأثيرات اللاجينية للكيرسيتين وقدرته على:

التفاعل مع قنوات إشارات الخلية
تنظيم التعبير الجيني
تؤثر على نشاط عوامل النسخ
ينظم الحمض النووي الريبوزي الميكروي (microRNA)

كان يُعتقد سابقًا أن الحمض النووي الريبوزي الصغير (microribonucleic acid) هو حمض نووي "غير وظيفي". لكن الدراسات أثبتت أن هذا الحمض النووي "غير الوظيفي" ليس عديم الفائدة على الإطلاق. فهو في الواقع جزيء صغير من الحمض النووي الريبوزي، يلعب دورًا حيويًا في تنظيم الجينات المسؤولة عن إنتاج البروتينات البشرية.

يمكن استخدام الحمض النووي الريبوزي الميكروي كـ"مفتاح" لهذه الجينات. وبناءً على مدخلات الحمض النووي الريبوزي الميكروي، يمكن للجين أن يُشفّر أيًا من أكثر من 200 منتج بروتيني. وقد تُفسّر قدرة الكيرسيتين على تعديل الحمض النووي الريبوزي الميكروي تأثيراته السامة للخلايا، وسبب زيادة معدل البقاء على قيد الحياة لمرضى السرطان (على الأقل في الفئران).

الكيرسيتين هو مكون قوي مضاد للفيروسات

كما ذكرنا أعلاه، تركز الأبحاث التي أجريت حول الكيرسيتين على قدرته المضادة للفيروسات، والتي تعزى بشكل أساسي إلى ثلاث آليات عمل:

تثبيط قدرة الفيروسات على إصابة الخلايا
تثبيط تكاثر الخلايا المصابة
تقليل مقاومة الخلايا المصابة للعلاج بالأدوية المضادة للفيروسات

على سبيل المثال، وجدت دراسة ممولة من قبل وزارة الدفاع الأمريكية نُشرت في عام 2007 أن الكيرسيتين يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالفيروس ويحسن الأداء العقلي بعد التعرض لإجهاد بدني شديد، وإلا فقد يضر بوظيفة المناعة، مما يجعلك أكثر عرضة للأمراض.

في هذه الدراسة، تلقى راكبو الدراجات 1000 ملغ من الكيرسيتين يوميًا، بالإضافة إلى فيتامين سي (لزيادة مستويات الكيرسيتين في البلازما) والنياسين (لتعزيز الامتصاص) لمدة خمسة أسابيع متتالية. أظهرت النتائج أنه بالمقارنة مع المجموعة التي لم تتلقَ العلاج، كان لدى راكبي الدراجات الذين تناولوا الكيرسيتين فرصة أقل بكثير للإصابة بمرض فيروسي بعد ركوب الدراجة لمدة ثلاث ساعات يوميًا لثلاثة أيام متتالية. أُصيب 45% من المشاركين في مجموعة الدواء الوهمي بالمرض، بينما لم تتجاوز نسبة الإصابة 5% في مجموعة العلاج.

مولت وكالة مشاريع البحوث الدفاعية المتقدمة الأمريكية (DARPA) دراسة أخرى نُشرت عام 2008، تناولت استخدام فيروس إنفلونزا H1N1 شديد الإمراضية لتحدي الحيوانات المعالجة بالكيرسيتين. وكانت النتيجة مماثلة، حيث انخفضت معدلات الإصابة والوفيات في المجموعة المعالجة بشكل ملحوظ مقارنةً بمجموعة الدواء الوهمي. كما أكدت دراسات أخرى فعالية الكيرسيتين ضد مجموعة متنوعة من الفيروسات، بما في ذلك:

وجدت دراسة أجريت عام 1985 أن الكيرسيتين يمكن أن يثبط العدوى وتكاثر فيروس الهربس البسيط من النوع 1، وفيروس شلل الأطفال من النوع 1، وفيروس نظير الإنفلونزا من النوع 3، والفيروس المخلوي التنفسي.

أظهرت دراسة أجريت على الحيوانات عام 2010 أن الكيرسيتين قادر على تثبيط فيروسي الإنفلونزا A وB. كما كشفت الدراسة عن اكتشافين رئيسيين: أولهما، أن هذين الفيروسين لا يستطيعان تطوير مقاومة للكيرسيتين؛ وثانيهما، أنه عند استخدامه مع أدوية مضادة للفيروسات (مثل الأمانتادين أو الأوسيلتاميفير)، تتعزز فعاليته بشكل ملحوظ، مما يمنع تطور المقاومة.

أقرت دراسة أجريت على الحيوانات عام 2004 سلالة من فيروس H3N2، حيث بحثت تأثير الكيرسيتين على الإنفلونزا. وأشار المؤلف إلى ما يلي:

يحدث الإجهاد التأكسدي أثناء الإصابة بفيروس الإنفلونزا. ولأن الكيرسيتين قادر على استعادة تركيز العديد من مضادات الأكسدة، يعتقد البعض أنه قد يكون دواءً فعالاً لحماية الرئتين من الآثار الضارة للجذور الحرة للأكسجين التي تُطلق أثناء الإصابة بفيروس الإنفلونزا.

أظهرت دراسة أخرى أجريت عام 2016 أن الكيرسيتين قادر على تنظيم التعبير البروتيني وله تأثير وقائي ضد فيروس إنفلونزا H1N1. وبالتحديد، فإن تنظيم بروتين الصدمة الحرارية، والفيبرونيكتين 1، والبروتين المثبط، يُسهم في الحد من تكاثر الفيروس.

أظهرت دراسة ثالثة نُشرت عام ٢٠١٦ أن الكيرسيتين قادر على تثبيط سلالات مختلفة من فيروس الإنفلونزا، بما في ذلك H1N1 وH3N2 وH5N1. ويعتقد مؤلف التقرير البحثي أن "هذه الدراسة تُظهر أن الكيرسيتين يُظهر نشاطًا مثبطًا في المراحل المبكرة من الإصابة بالإنفلونزا، مما يُوفر خطة علاجية مستقبلية واعدة من خلال تطوير أدوية طبيعية فعالة وآمنة وغير مكلفة لعلاج عدوى فيروس الإنفلونزا A والوقاية منها".

في عام 2014، أشار الباحثون إلى أن الكيرسيتين "يبدو واعداً في علاج نزلات البرد الشائعة التي تسببها الفيروسات الأنفية"، وأضافوا: "أكدت الأبحاث أن الكيرسيتين يمكن أن يقلل من دخول الفيروسات وتكاثرها في المختبر. ويمكن للجسم أن يقلل من الحمل الفيروسي والالتهاب الرئوي وفرط استجابة المسالك الهوائية".

يُمكن للكيرسيتين أيضًا أن يُقلل من الضرر التأكسدي، وبالتالي يُقلل من خطر الإصابة بالعدوى البكتيرية الثانوية، والتي تُعد السبب الرئيسي للوفيات المرتبطة بالإنفلونزا. ومن المهم ذكره أن الكيرسيتين يزيد من تخليق الميتوكوندريا في العضلات الهيكلية، مما يُشير إلى أن جزءًا من تأثيره المضاد للفيروسات يعود إلى تعزيز الإشارة المضادة للفيروسات في الميتوكوندريا.

أظهرت دراسة أجريت على الحيوانات عام 2016 أن الكيرسيتين قادر على تثبيط عدوى فيروس حمى الضنك وفيروس التهاب الكبد لدى الفئران. كما أكدت دراسات أخرى قدرة الكيرسيتين على تثبيط عدوى التهاب الكبد B وC.

أظهرت دراسة نُشرت مؤخرًا في مجلة "علم الأمراض الميكروبية" في مارس 2020 أن الكيرسيتين يوفر حماية شاملة ضد عدوى المكورات الرئوية، سواء في المختبر أو في الجسم الحي. وهو سم (PLY) تفرزه المكورات الرئوية لمنع تفشي العدوى. وأشار المؤلف في تقرير "علم الأمراض الميكروبية" إلى ما يلي:

"تظهر النتائج أن الكيرسيتين يقلل بشكل كبير من النشاط الانحلالي والسمية الخلوية الناجمة عن PLY عن طريق تثبيط تكوين القليل من الوحدات."
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يقلل العلاج بالكيرسيتين من تلف الخلايا الناتج عن PLY، ويزيد من معدل بقاء الفئران المصابة بجرعات قاتلة من المكورات الرئوية، ويقلل من تلف الرئة المرضي، ويثبط إطلاق السيتوكينات (IL-1β وTNF) في سائل غسل القصبات الهوائية.
بالنظر إلى أهمية هذه الأحداث في إمراضية المكورات الرئوية المقاومة، تشير نتائجنا إلى أن الكيرسيتين قد يصبح مرشحًا دوائيًا جديدًا محتملاً لعلاج العدوى السريرية بالمكورات الرئوية.
الكيرسيتين يحارب الالتهاب ويعزز وظائف المناعة

إضافةً إلى نشاطه المضاد للفيروسات، يُمكن للكيرسيتين أيضًا تعزيز المناعة ومكافحة الالتهابات. أشارت دراسة نُشرت عام 2016 في مجلة Nutrients إلى أن آليات عمله تشمل (على سبيل المثال لا الحصر) تثبيط ما يلي:

• يُحفز عامل نخر الورم ألفا (TNF-α) بواسطة الليبوبوليسكاريد (LPS) في البلاعم. يُعد TNF-α سيتوكينًا يشارك في الالتهاب الجهازي، ويُفرز من البلاعم المُنشطة. البلاعم هي خلايا مناعية قادرة على ابتلاع المواد الغريبة والكائنات الدقيقة والمكونات الضارة أو التالفة الأخرى.
• مستويات mRNA لـ TNF-α والإنترلوكين (Il)-1α في الخلايا الدبقية الناتجة عن الليبوبوليسكاريد، والتي يمكن أن تؤدي إلى "انخفاض موت الخلايا العصبية المبرمج".
• تثبيط إنتاج الإنزيمات المسببة للالتهاب
• منع تدفق الكالسيوم إلى الخلايا، وبالتالي تثبيط ما يلي:
إطلاق السيتوكينات المؤيدة للالتهاب
تفرز الخلايا البدينة المعوية الهيستامين والسيروتونين 

وفقًا لهذه المقالة، يمكن للكيرسيتين أيضًا تثبيت الخلايا البدينة، وله نشاط وقائي للخلايا على الجهاز الهضمي، وله تأثير تنظيمي مباشر على الخصائص الوظيفية الأساسية للخلايا المناعية، بحيث يمكنه "خفض أو تثبيط مجموعة متنوعة من القنوات والوظائف الالتهابية"، وتثبيط عدد كبير من الأهداف الجزيئية في نطاق تركيز الميكرومولار.

قد يكون الكيرسيتين مكملاً غذائياً مفيداً لكثير من الناس

نظراً لفوائد الكيرسيتين المتعددة، قد يكون مكملاً غذائياً مفيداً للكثيرين، سواءً في حالات المشاكل الصحية الحادة أو المزمنة، إذ يُمكن أن يُحدث تأثيراً إيجابياً. أنصحك أيضاً بالاحتفاظ بهذا المكمل في خزانة الأدوية، فهو مفيدٌ عند الشعور بأعراض مرضية مُنهكة (كالزكام أو الإنفلونزا).

إذا كنتَ عرضةً للإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، فقد ترغب في تناول الكيرسيتين قبل بضعة أشهر من موسم البرد والإنفلونزا لتقوية جهازك المناعي. على المدى الطويل، يبدو أنه مفيدٌ جدًا لمرضى متلازمة التمثيل الغذائي، ولكن من غير المنطقي الاعتماد فقط على مكملات غذائية معينة دون معالجة المشاكل الأساسية كالنظام الغذائي والرياضة في الوقت نفسه.