من بين أحدث الأبحاث حول مضادات الأكسدة القوية هذه مراجعة نُشرت في Phytotherapy Research في مارس 2019، والتي استعرضت 9 عناصر حول تأثيرات الكيرسيتين على متلازمة التمثيل الغذائي، تجربة عشوائية محكومة.

تشير متلازمة التمثيل الغذائي إلى سلسلة من المشاكل الصحية التي تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، وأمراض القلب، والسكتة الدماغية، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع نسبة السكر في الدم، وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية، وتراكم الدهون في الخصر.

على الرغم من أن الدراسات الشاملة وجدت أن الكيرسيتين ليس له أي تأثير على نسبة الجلوكوز في الدم أثناء الصيام أو مقاومة الأنسولين أو مستويات الهيموجلوبين A1c، فقد أظهر تحليل المجموعة الفرعية الإضافية أن الكيرسيتين تم استكماله في الدراسات التي تناولت ما لا يقل عن 500 ملغ يوميًا لمدة ثمانية أسابيع على الأقل. خفض نسبة السكر في الدم أثناء الصيام بشكل ملحوظ.

يساعد كيرسيتين على تنظيم التعبير الجيني

وفقًا لدراسة نشرت في عام 2016، يمكن للكيرسيتين أيضًا تنشيط قناة الميتوكوندريا لموت الخلايا المبرمج (موت الخلايا المبرمج للخلايا التالفة) من خلال التفاعل مع الحمض النووي، وبالتالي التسبب في تراجع الورم.

لقد وجدت الدراسات أن الكيرسيتين يمكن أن يحفز السمية الخلوية لخلايا سرطان الدم، ويرتبط التأثير بالجرعة. كما تم العثور على تأثيرات سامة للخلايا محدودة في خلايا سرطان الثدي. بشكل عام، يمكن للكيرسيتين إطالة عمر الفئران السرطانية بمقدار 5 مرات مقارنة بالمجموعة الضابطة غير المعالجة.

يعزو الباحثون هذه التأثيرات إلى التفاعل المباشر بين الكيرسيتين والحمض النووي وتنشيطه لمسار الميتوكوندريا لموت الخلايا المبرمج، ويشيرون إلى أن الاستخدام المحتمل للكيرسيتين كدواء مساعد لعلاج السرطان يستحق المزيد من الاستكشاف.

كما أكدت دراسة حديثة نشرت في مجلة Molecules على التأثيرات اللاجينية للكيرسيتين وقدرته على:

التفاعل مع قنوات إشارات الخلية
تنظيم التعبير الجيني
تؤثر على نشاط عوامل النسخ
ينظم حمض ميكروريبونوكلييك (microRNA)

كان الحمض النووي الميكروي يعتبر في الماضي حمضًا نوويًا "غير مرغوب فيه". لقد وجدت الدراسات أن الحمض النووي "غير المرغوب فيه" ليس عديم الفائدة بأي حال من الأحوال. وهو في الواقع جزيء صغير من حمض الريبونوكليك، الذي يلعب دورا حيويا في تنظيم الجينات التي تصنع البروتينات البشرية.

يمكن استخدام حمض Microribonucleic كـ "مفتاح" لهذه الجينات. وفقا لمدخلات الحمض النووي الميكروي، يمكن للجين تشفير أي من أكثر من 200 منتج بروتيني. إن قدرة كيرسيتين على تعديل الرنا الميكروي قد تفسر أيضًا آثاره السامة للخلايا ولماذا يبدو أنه يزيد من بقاء السرطان (على الأقل بالنسبة للفئران).

كيرسيتين هو عنصر قوي مضاد للفيروسات

كما ذكرنا سابقًا، تركز الأبحاث التي أجريت حول الكيرسيتين على قدرته المضادة للفيروسات، والتي ترجع بشكل أساسي إلى ثلاث آليات للعمل:

تثبيط قدرة الفيروسات على إصابة الخلايا
تمنع تكاثر الخلايا المصابة
تقليل مقاومة الخلايا المصابة للعلاج بالأدوية المضادة للفيروسات

على سبيل المثال، وجدت دراسة مولتها وزارة الدفاع الأمريكية ونشرت عام 2007 أنه بعد التعرض لإجهاد بدني شديد، يمكن للكيرسيتين أن يقلل من خطر الإصابة بالفيروس ويحسن أدائك العقلي، وإلا فإنه قد يضر بوظيفة المناعة لديك، مما يجعلك أكثر عرضة للإصابة للأمراض.

في هذه الدراسة، تلقى راكبو الدراجات 1000 ملغ من كيرسيتين يوميًا، جنبًا إلى جنب مع فيتامين C (زيادة مستويات كيرسيتين البلازما) والنياسين (تعزيز الامتصاص) لمدة خمسة أسابيع متتالية. ووجدت النتائج أنه بالمقارنة مع غير المعالجين، بالنسبة لأي راكب دراجة تم علاجه، فإن أولئك الذين تناولوا الكيرسيتين لديهم فرصة أقل بكثير للإصابة بمرض فيروسي بعد ركوب الدراجة لمدة ثلاث ساعات يوميا لمدة ثلاثة أيام متتالية. أصيب 45% من الأشخاص في مجموعة العلاج الوهمي بالمرض، بينما أصيب 5% فقط من الأشخاص في مجموعة العلاج بالمرض.

قامت وكالة مشاريع الأبحاث المتقدمة التابعة لوزارة الدفاع الأمريكية (DARPA) بتمويل دراسة أخرى، نُشرت في عام 2008، ودرست استخدام فيروس الأنفلونزا H1N1 شديد الإمراض لتحدي الحيوانات المعالجة بالكيرسيتين. والنتيجة لا تزال هي نفسها، وكانت معدلات الإصابة بالمرض والوفيات في مجموعة العلاج أقل بكثير من مجموعة العلاج الوهمي. كما أكدت دراسات أخرى فعالية الكيرسيتين ضد مجموعة متنوعة من الفيروسات، بما في ذلك:

وجدت دراسة أجريت في عام 1985 أن الكيرسيتين يمكن أن يمنع العدوى وتكاثر فيروس الهربس البسيط من النوع 1، وفيروس شلل الأطفال من النوع 1، وفيروس نظير الأنفلونزا من النوع 3، والفيروس المخلوي التنفسي.

وجدت دراسة أجريت على الحيوانات في عام 2010 أن الكيرسيتين يمكن أن يمنع فيروسي الأنفلونزا A وB. هناك أيضًا اكتشافان رئيسيان. أولاً، لا تستطيع هذه الفيروسات تطوير مقاومة للكيرسيتين؛ ثانيًا، إذا تم استخدامها مع الأدوية المضادة للفيروسات (أمانتادين أو أوسيلتاميفير)، فإن تأثيراتها تتعزز بشكل كبير، ويتم منع تطور المقاومة.

وافقت دراسة أجريت على الحيوانات في عام 2004 على سلالة من فيروس H3N2، لدراسة تأثير الكيرسيتين على الأنفلونزا. وأشار المؤلف:

"أثناء الإصابة بفيروس الأنفلونزا، يحدث الإجهاد التأكسدي. ونظرًا لأن الكيرسيتين يمكن أن يستعيد تركيز العديد من مضادات الأكسدة، يعتقد بعض الناس أنه قد يكون دواءً فعالاً يمكنه حماية الرئتين من إطلاقها أثناء الإصابة بفيروس الأنفلونزا. الآثار الضارة لجذور الأكسجين الحرة. "

وجدت دراسة أخرى أجريت عام 2016 أن الكيرسيتين يمكن أن ينظم التعبير البروتيني وله تأثير وقائي على فيروس الأنفلونزا H1N1. على وجه التحديد، يساعد تنظيم بروتين الصدمة الحرارية وفيبرونكتين 1 والبروتين المثبط على تقليل تكاثر الفيروس.

وجدت دراسة ثالثة نشرت في عام 2016 أن الكيرسيتين يمكن أن يمنع مجموعة متنوعة من سلالات الأنفلونزا، بما في ذلك H1N1، وH3N2، وH5N1. ويعتقد مؤلف التقرير البحثي أن "هذه الدراسة تظهر أن الكيرسيتين يُظهر نشاطًا مثبطًا في المرحلة المبكرة من الإصابة بالأنفلونزا، مما يوفر خطة علاجية مستقبلية ممكنة من خلال تطوير أدوية طبيعية فعالة وآمنة وغير مكلفة لعلاج والوقاية من [الأنفلونزا]". عدوى فيروسية."

في عام 2014، أشار الباحثون إلى أن الكيرسيتين "يبدو واعدًا في علاج نزلات البرد الشائعة التي تسببها الفيروسات الأنفية"، وأضافوا: "أكدت الأبحاث أن الكيرسيتين يمكن أن يقلل من استيعاب الفيروسات وتكاثرها في المختبر. ويمكن للجسم أن يقلل من الحمل الفيروسي والالتهاب الرئوي وفرط الاستجابة في مجرى الهواء."

يمكن أن يقلل الكيرسيتين أيضًا من الأضرار التأكسدية، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالعدوى البكتيرية الثانوية، والتي تعد السبب الرئيسي للوفيات المرتبطة بالأنفلونزا. الأهم من ذلك، أن الكيرسيتين يزيد من عملية التخليق الحيوي للميتوكوندريا في العضلات الهيكلية، مما يشير إلى أن جزءًا من تأثيره المضاد للفيروسات يرجع إلى الإشارة المعززة المضادة للفيروسات في الميتوكوندريا.

وجدت دراسة أجريت على الحيوانات في عام 2016 أن الكيرسيتين يمكن أن يمنع عدوى فيروس حمى الضنك وفيروس التهاب الكبد لدى الفئران. وأكدت دراسات أخرى أيضًا أن الكيرسيتين لديه القدرة على تثبيط عدوى التهاب الكبد B وC.

مؤخرًا، وجدت دراسة نُشرت في مجلة Microbial Pathogenesis في مارس 2020 أن الكيرسيتين يمكن أن يوفر حماية شاملة ضد عدوى العقدية الرئوية سواء في المختبر أو في الجسم الحي. مادة سامة (PLY) تطلقها المكورات الرئوية لمنع تفشي عدوى المكورات العقدية الرئوية. وأشار المؤلف في تقرير "النشوء الميكروبي" إلى:

"تظهر النتائج أن الكيرسيتين يقلل بشكل كبير من نشاط الانحلال والسمية الخلوية الناجم عن PLY عن طريق تثبيط تكوين القلة.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يقلل علاج كيرسيتين أيضًا من تلف الخلايا بوساطة PLY، ويزيد من معدل بقاء الفئران المصابة بجرعات مميتة من المكورات العقدية الرئوية، ويقلل من الضرر المرضي للرئة، ويمنع السيتوكينات (IL-1β و TNF) في سائل غسل القصبات الهوائية. -α) الافراج.
وبالنظر إلى أهمية هذه الأحداث في التسبب في مقاومة المكورات العقدية الرئوية، تشير نتائجنا إلى أن كيرسيتين قد يصبح مرشحًا دوائيًا محتملاً جديدًا لعلاج عدوى المكورات الرئوية السريرية. "
كيرسيتين يحارب الالتهاب ويعزز وظيفة المناعة

بالإضافة إلى النشاط المضاد للفيروسات، يمكن للكيرسيتين أيضًا تعزيز المناعة ومحاربة الالتهابات. أشارت دراسة نشرت عام 2016 في مجلة Nutrients إلى أن آليات العمل تشمل (على سبيل المثال لا الحصر) تثبيط:

• عامل نخر الورم ألفا (TNF-α) الناجم عن عديد السكاريد الدهني (LPS) في البلاعم. TNF-α هو السيتوكين المتورط في الالتهاب الجهازي. يتم إفرازه عن طريق البلاعم المنشطة. البلاعم هي خلايا مناعية يمكنها ابتلاع المواد الغريبة والكائنات الحية الدقيقة وغيرها من المكونات الضارة أو التالفة.
• مستويات TNF-α والإنترلوكين (Il)-1α mRNA الناتجة عن عديد السكاريد الدهني في الخلايا الدبقية، والتي يمكن أن تؤدي إلى "انخفاض موت الخلايا المبرمج للخلايا العصبية"
• تثبيط إنتاج الإنزيمات المسببة للالتهاب
• منع الكالسيوم من التدفق إلى الخلايا، وبالتالي تثبيط:
◦ إطلاق السيتوكينات المسببة للالتهابات
◦ تفرز الخلايا البدينة في الأمعاء الهستامين والسيروتونين 

وفقًا لهذه المقالة، يمكن للكيرسيتين أيضًا تثبيت الخلايا البدينة، وله نشاط وقائي للخلايا على الجهاز الهضمي، و"له تأثير تنظيمي مباشر على الخصائص الوظيفية الأساسية للخلايا المناعية"، بحيث يمكنه "تنظيم أو تثبيط مجموعة متنوعة من الخلايا المناعية". القنوات والوظائف الالتهابية، "تمنع عددًا كبيرًا من الأهداف الجزيئية في نطاق تركيز الميكرومولار".

قد يكون كيرسيتين مكملاً مفيدًا لكثير من الأشخاص

مع الأخذ في الاعتبار المجموعة الواسعة من فوائد الكيرسيتين، فقد يكون مكملاً مفيدًا للعديد من الأشخاص، سواء كانوا يعانون من مشاكل حادة أو طويلة الأمد، فمن الممكن أن يكون له تأثير معين. وهذا أيضًا مكمل أوصي بالاحتفاظ به في خزانة الأدوية. يمكن أن يكون مفيدًا عندما تشعر أنك على وشك "التغلب" على مشكلة صحية (سواء كانت نزلة برد أو أنفلونزا).

إذا كنت عرضة للإصابة بنزلات البرد والأنفلونزا، فقد تفكر في تناول الكيرسيتين قبل أشهر قليلة من موسم البرد والأنفلونزا لتقوية جهاز المناعة لديك. على المدى الطويل، يبدو أنه مفيد جدًا للمرضى الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي، ولكن من الغباء جدًا الاعتماد فقط على مكملات معينة والفشل في حل المشكلات الأساسية مثل النظام الغذائي وممارسة الرياضة في نفس الوقت.