1. ملخص نبات أفراموموم ميليغويتا

الأفراموموم ميليغويتايتميز هذا النبات، الذي موطنه الأصلي غرب أفريقيا، برائحة تشبه رائحة الهيل ونكهة لاذعة. وقد شاع استخدامه كبديل للفلفل عندما كان نادراً في أوروبا في القرن الثالث عشر، وكان يُطلق عليه اسم "بذور السماء" لأنه كان يُعتبر نعمة من السماء.

يُعرف نبات أفراموموم ميليغويتا بأسماء مختلفة مثل حبوب الجنة، أتاري (باللغة اليوروبية)، تشيتا (باللغة الهوساوية)، أو فلفل غينيا، وهو بذرة واحدة ذات قوة علاجية كبيرة وفوائدها للبشرية تبدو لا حصر لها.

يُستخدم نبات أفراموموم ميليغويتا (حبوب الجنة) لعلاج الأمراض المعدية مثل التهابات المسالك البولية التي تسببها بكتيريا الإشريكية القولونية، والكلبسيلة الرئوية، والمكورات المعوية البرازية، والمكورات العنقودية المترممة، والبروتيوس المتقلب، والمكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين، والسالمونيلا، والشيغيلا. كما يُظهر بعض النتائج الواعدة في التحكم في كتلة الدهون بجرعات يُمكن تناولها في المنتجات الغذائية والمستحضرات الطبية.

2. منطقة التوزيع

أفراموموم ميليغويتاالهيل الأفريقي (المعروف أيضًا باسم فلفل الجنة)، أو فلفل غينيا، أو فلفل ميليغويتا، أو فلفل الجنة، أو فلفل التمساح، هو عشب معمر من عائلة الزنجبيل. موطنه الأصلي مستنقعات غرب أفريقيا الساحلية. يتميز بأزهاره الأرجوانية المتفتحة على شكل بوق، ويحمل قرونًا يتراوح طولها بين 5 و7 سم، وتحتوي على بذور بنية محمرة. يتميز بمذاقه الحار، ويعود ذلك جزئيًا إلى استخدامه كبديل مبكر للفلفل. أما الآن، فهو شائع الاستهلاك الداخلي فقط في أفريقيا. يُعد الهيل الأفريقي من توابل طريق الحرير التي اختفت من المطبخ الأوراسي الحديث، ولكنه لا يزال يُستخدم في أجزاء من غرب وشمال أفريقيا، ويُعد محصولًا نقديًا هامًا في بعض مناطق إثيوبيا. يبدو أن الهيل الأفريقي، الذي موطنه الأصلي المناطق الساحلية في غرب أفريقيا، قد استُخدم في البداية بالقرب من غانا الحالية، ثم شُحن لاحقًا إلى بعض المناطق المينائية في شرق أفريقيا أو على طول ساحل البحر الأبيض المتوسط للتجارة عبر طريق الحرير. اختفت التوابل، التي كانت رائجة للغاية في الطبخ الأوروبي خلال عصر النهضة المبكر، تدريجياً من المائدة بحلول القرن الثامن عشر، ثم اختفت من الأسواق الأوروبية، وحل محلها الهيل والتوابل الأخرى التي تم تصديرها من آسيا إلى جميع أنحاء العالم.

3. تقديم 6-بارادول

يُعرف البارادول، وهو مستقلب غير لاذع للشوجاول ناتج عن اختزال إنزيمي، بامتلاكه خصائص مضادة للالتهابات. تُظهر نتائج الدراسات المخبرية الحالية أن الخصائص المثبطة لـ 6-بارادول في علاج الالتهاب العصبي في الخلايا الدبقية الصغيرة ترتبط بإمكانية استخدامه العلاجية في الجسم الحي لنقص التروية الدماغية. كما أن فعالية 6-بارادول في حماية الأعصاب من نقص التروية الدماغية تُشير إلى إمكانية استخدامه في علاج اضطرابات الجهاز العصبي المركزي الأخرى التي يُعد فيها الالتهاب العصبي سمة مرضية. إضافةً إلى ذلك، إذا ثبتت فعالية 6-بارادول في علاج اضطرابات الجهاز العصبي المركزي الأخرى، فإن خاصيته غير اللاذعة تُقلل من الآثار الجانبية على المعدة، مما يعني إمكانية تناوله على المدى الطويل، على عكس الزنجبيل أو مكوناته، وخاصةً 6-شوجاول.

6-بارادولوهو مضاد قوي للملاريا ومكون رئيسي فيزوالمرحلة الثانويةمجموعة المستقلبات.

6-بارادول (الاسم النظامي [1-(4-هيدروكسي-3-ميثوكسي فينيل) ديكان-3-ون]) هو مركب فينولي لاذع يوجد في نباتات عائلة الزنجبيلية، مثل الزنجبيل وحبوب الجنة (أفراموموم ميليغويتاأو فلفل التمساح). كما ذكر في مكان آخر، فقد أبلغت بعض الدراسات عن أنشطة مضادات الأكسدة، ومضادات الالتهاب، والسمية الخلوية، ومضادات ارتفاع الدهون في الدم، وخفض نسبة السكر في الدم، ومضادات الأورام لمركبات البارادول المختلفة في نماذج حيوانية متنوعة.