1. خلاصة أفرامموم مليجيتا

الافرامموم مليجويتاموطنه غرب أفريقيا، وله رائحة الهيل ونكهة الفلفل. تم استخدامه على نطاق واسع كبديل عندما كان الفلفل نادرًا في أوروبا في القرن الثالث عشر، وكان يطلق عليه "بذرة السماء" لأنه كان يعتبر نعمة من السماء.

لدى Aframomum Melegueta أسماء مختلفة مثل حبوب الجنة، أو Atare (في اليوروبا)، أو Chitta (Hausa)، أو الفلفل الغيني، وهي بذرة واحدة تتمتع بالعديد من القوى العلاجية ويبدو أن فوائدها للبشرية لا حصر لها.

يتم استخدام Aframomum melegueta (حبوب الجنة) لعلاج الأمراض المعدية مثل التهابات المسالك البولية التي تسببها الإشريكية القولونية، والكلبسيلة الرئوية، والمكورات المعوية البرازية، والمكورات العنقودية المترممة، والمتقلبة الرائعة، والمكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين، والسالمونيلا، والشيجلا النيابة. إنه يُظهر بعض الأمل في التحكم في كتلة الدهون بجرعات يمكن استهلاكها في المنتجات الغذائية والخلطات الطبية.

2. منطقة التوزيع

افرامموم مليجويتا(فلفل الجنة)، واسمه الحقيقي هو الهيل الأفريقي، المعروف أيضًا باسم الفلفل، أو فلفل غينيا، أو فلفل ميليجويتا، أو فلفل الجنة، أو فلفل التمساح، وهو عشب معمر من عائلة Zingiberaceae. موطنه المستنقعات الساحلية في غرب أفريقيا. تفتح أزهارها أرجوانية على شكل بوق، وتحمل قرونًا بطول 5-7 سم وتحتوي على بذور ذات لون بني محمر. Peppery، أيضًا لأنه أصبح بديلاً مبكرًا للفلفل. الآن هو شائع فقط في الاستهلاك الداخلي في أفريقيا. وهي إحدى توابل طريق الحرير الأخرى التي اختفت من المطبخ الأوراسي الحديث، ولكنها لا تزال تستخدم في أجزاء من غرب وشمال أفريقيا، وهي محصول نقدي مهم في أجزاء من إثيوبيا. يبدو أن الهيل الأفريقي، الذي يعود موطنه الأصلي إلى المناطق الساحلية في غرب أفريقيا، قد تم استخدامه بالقرب من غانا الحديثة في البداية وتم شحنه لاحقًا إلى بعض مناطق الموانئ في شرق أفريقيا أو على طول ساحل البحر الأبيض المتوسط للتجارة عبر طريق الحرير. التوابل، التي كانت رائجة في المطبخ الأوروبي خلال أوائل عصر النهضة، تلاشت ببطء من المائدة بحلول القرن الثامن عشر ثم اختفت من الأسواق الأوروبية، وحل محلها الهيل والتوابل الأخرى المصدرة من آسيا حول العالم.

3. مقدمة عن 6-بارادول

من المعروف أن البارادول، وهو مستقلب غير لاذع للشوغول عن طريق الاختزال الأنزيمي، يمتلك أنشطة مضادة للالتهابات. توضح النتائج الحالية في المختبر أن الخصائص المثبطة لـ 6-بارادول في علاج الالتهاب العصبي في الخلايا الدبقية الصغيرة ترتبط بالإمكانات العلاجية في الجسم الحي لنقص التروية الدماغية. إن فعالية 6-بارادول الوقائية للأعصاب في نقص التروية الدماغية لها أيضًا إمكانية استخدامها في علاج اضطرابات الجهاز العصبي المركزي الأخرى التي يكون فيها الالتهاب العصبي سمة مرضية. بالإضافة إلى ذلك، إذا ثبت أن 6-بارادول فعال في اضطرابات أخرى في الجهاز العصبي المركزي، فإن خصائصه غير اللاذعة تتمتع بآثار جانبية أقل على المعدة، مما يعني أنه يمكن تناوله على المدى الطويل، على عكس الزنجبيل أو مكونات الزنجبيل. على الأرجح 6-shogaol.

6-بارادولهو مضاد قوي للغاية للملاريا ومكون رئيسي فيزوثانويتجمع الأيض.

6-بارادول (اسم IUPAC [1-(4-هيدروكسي-3-ميثوكسيفينيل) ديكان-3-واحد]) هو مركب فينولي لاذع موجود في نباتات عائلة الزنجبيل، مثل الزنجبيل وحبوب الجنة (افرامموم ميليغويتاأو فلفل التمساح). كما ذكرنا في مكان آخر، أفادت بعض الدراسات عن أنشطة مضادات الأكسدة، والمضادة للالتهابات، والسامة للخلايا، ومضادة لفرط شحميات الدم، وخافضة سكر الدم، ومضادة للأورام لمركبات البارادول المختلفة في نماذج حيوانية مختلفة.