شيكاغو، 13 أكتوبر 2022 (GLOBE NEWSWIRE) — تبلغ قيمة سوق المستخلصات العشبية 34.4 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2022، ومن المتوقع أن تصل إلى 61.5 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2027، بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 12.3%، وفقًا لـ MarketsandMarkets™. تقرير جديد، من 2022 إلى 2027.مع الارتفاع الكبير في الطلب على المكونات الطبيعية والمنتجات الطبيعية بسبب ارتفاع الوعي المتعلق بالخيارات الغذائية الأفضل، ونمو شيخوخة السكان، وزيادة الاتجاه نحو نمط حياة صحي، ونمو حالات الأمراض المزمنة، أدى ذلك إلى في العديد من الشركات المصنعة التي تستثمر في البحث والتطوير وتنتج العديد من المستخلصات المبتكرة التي تساهم في الصحة الغذائية للمستهلكين.مع الارتفاع الكبير في الطلب على المكونات الطبيعية والمنتجات الطبيعية بسبب ارتفاع الوعي المتعلق بالخيارات الغذائية الأفضل، ونمو شيخوخة السكان، وزيادة الاتجاه نحو نمط حياة صحي، ونمو حالات الأمراض المزمنة، أدى ذلك إلى في العديد من الشركات المصنعة التي تستثمر في البحث والتطوير وتنتج العديد من المستخلصات المبتكرة التي تساهم في الصحة الغذائية للمستهلكين.أدى الارتفاع الكبير في الطلب على المكونات الطبيعية والمنتجات الطبيعية بسبب الوعي المتزايد بالخيارات الغذائية الأفضل، وزيادة شيخوخة السكان، والاتجاه المتزايد نحو نمط حياة صحي، وارتفاع عدد الأمراض المزمنة، إلى قيام العديد من الشركات المصنعة بالاستثمار في البحث والتطوير وإنتاج مختلف المستخلصات المبتكرة التي تعزز عادات الأكل الصحية لدى المستهلكين.مع تزايد الوعي بتغذية أفضل، وشيخوخة السكان، والاتجاه المتزايد نحو أسلوب حياة صحي، وزيادة معدل الإصابة بالأمراض المزمنة، ارتفع الطلب على المكونات الطبيعية والمنتجات الطبيعية بشكل كبير، مما دفع العديد من الشركات المصنعة للاستثمار في البحث والتطوير. وإنتاج مختلف المستخلصات المبتكرة التي تعزز الصحة الغذائية. المستهلكين. ومع ذلك، من المرجح أن تؤدي شكوك المستهلك فيما يتعلق باستخدام المستخلصات العشبية المتعددة لأغراض مختلفة وعدم كفاية المعروض من المواد الخام، فضلاً عن تقلبات الأسعار، إلى إعاقة نمو السوق إلى حد ما خلال الفترة المتوقعة.
عرض الجدول التفصيلي لمحتويات سوق المستخلصات العشبية 368 - الجدول 63 - الشكل 353 - الصفحات الفوائد المرتبطة بالمكملات العشبية مثل تعزيز المناعة المتوقع أن تدفع السوق
مع الاتجاه المتزايد نحو الأكل الصحي والحياة الصحية، ارتفع الطلب على المكملات الغذائية العشبية بشكل كبير. المكملات الغذائية العشبية هي منتجات مصنوعة من النباتات أو أجزاء النبات أو المستخلصات النباتية. أنها تحتوي على واحد أو أكثر من المكونات المخصصة لتكملة النظام الغذائي. المكملات العشبية يمكن أن تحسن الصحة، وهذه العلاجات "الطبيعية" فعالة بدون الآثار الجانبية التي يمكن أن تسببها الأدوية الأخرى. في يونيو 2021، أطلقت شركة Arjuna Natural عقار Rhuleave-K كحل ثوري لتخفيف الآلام. هذا منتج فريد من نوعه مصنوع من مستخلصات الكركم وBoswellia serrata. يساعد على تخفيف الألم دون أي آثار جانبية. كل هذه العوامل تزيد من استهلاك المكملات الغذائية العشبية. ولذلك، فإن سوق المستخلصات العشبية ينمو بسرعة.
يبحث المستهلكون عن منتجات ذات مكونات طبيعية ووظائف إضافية لدعم نمط حياة صحي. تلعب المستخلصات النباتية دورًا مهمًا في هذه الحالة، حيث توفر العديد من الفوائد الوظيفية بينما تكون طبيعية. ونتيجة لذلك، لم تعد المستخلصات العشبية مقتصرة على سوق المواد الغذائية الأكثر تخصصًا، ولكنها تتوسع لتشمل قطاع الأغذية الأوسع. تستخدم المستخلصات النباتية في المشروبات ومنتجات الألبان واللحوم والمخبوزات والحلويات لتحسين الصحة. تُستخدم المستخلصات النباتية والعشبية منذ فترة طويلة لتحسين صحة الأطعمة والمشروبات والمكملات الغذائية ولونها وطعمها وحتى رائحتها. أصبحت المستخلصات النباتية بشكل متزايد من الإضافات المهمة في صناعة الأغذية بسبب نشاطها المضاد للميكروبات ومضادات الأكسدة، مما يؤخر تطور النكهات غير المرغوب فيها، ويزيد من مدة صلاحية الطعام وثبات اللون. نظرًا لأصلها الطبيعي، فهي مرشحة ممتازة لتحل محل المركبات الاصطناعية التي تعتبر بشكل عام سامة ومسببة للسرطان. إلا أن كفاءة استخلاص هذه المركبات من المصادر الطبيعية وتحديد نشاطها في المنتجات التجارية أصبح تحديا كبيرا للباحثين والمشاركين في السلسلة الغذائية في تطوير المنتجات التي لها أثر إيجابي على صحة الإنسان.
زيادة الاستخدام في المستحضرات الصيدلانية والمكملات الغذائية يمكن أن يساعد في تطوير سوق المستخلصات الجافة.
يتم توحيد المستخلصات المسحوقة واختبارها لتوفير نسبة محددة من المكون "النشط". تم استخلاص المستخلص المعياري بالإيثانول والماء وتجفيفه بالرش لتكوين مسحوق موحد. المساحيق المجففة بالرش مستقرة ولا تتطلب ظروف تخزين خاصة. ويكفي مكان بارد وجاف بعيدا عن مصادر الحرارة وأشعة الشمس والرطوبة. بالإضافة إلى ظروف التخزين، تتمتع المستخلصات الجافة بالعديد من المزايا، بما في ذلك مساحة تخزين أقل، وثبات أفضل، وسهولة توحيد المكونات العشبية النشطة. تستخدم هذه المستخلصات الجافة في مجموعة متنوعة من التطبيقات مثل صناعة الأغذية والمشروبات حيث تستخدم هذه المستخلصات لتحسين وظائف منتجاتها، وكإضافات ونكهات وألوان. نظرًا لتزايد شعبية منتجات الملصقات النظيفة الخالية من المواد الكيميائية، فقد زاد استخدامها بشكل كبير في السنوات الأخيرة، خاصة في البلدان المتقدمة.
وتستخدم المستخلصات الجافة أيضًا في صنع الأدوية والمكملات الغذائية. تم استخدام النباتات الطبية كعوامل علاجية لآلاف السنين ولا تزال مصدرًا مهمًا للمنتجات الصيدلانية الجديدة. بالإضافة إلى ذلك، يتزايد الطلب على المنتجات الطبية العشبية في كل من البلدان النامية والمتقدمة بسبب شيخوخة السكان، وزيادة اهتمام المستهلك بالمكونات الطبيعية، وزيادة وعي المستهلك بالصحة العامة. تعد اليربا ماتي والكاتوابا والمويرابواما من الخيارات الشائعة في فئة النباتات الطبية. ومع ذلك، هناك مخاوف واسعة النطاق بشأن سلامة وفعالية وجودة الأدوية العشبية. لا تزال المكملات الغذائية ذات الفوائد الصحية الإضافية شائعة في البلدان المتقدمة، ومن المتوقع أن يؤدي ارتفاع الدخل المتاح وأنماط الحياة النشطة والعولمة المتزايدة إلى دفع السوق في البلدان النامية.